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“嗯，可以砌一个像现在放大锅那样的灶膛，把酒瓮摆在里面烧，在下面加柴火，四周搁些柴或者糠，这样也能烧开吧？”赵正则跟着他停下来，比划着说。

“啊，对不起，我不是故意的。”石看清纸上最后一个明显与上面几个相差甚远的字，知自己又闯了祸，呐呐地说。

屋里，小麦站起来把纸铺在桌上，虽然没有凳，但现在的站着刚好适合在桌上写字。

“你什么呢，不能安静些吗？”小麦看着白纸上像一条弯曲的蚯蚓的线条，心疼得横了他一。回来时在村里遇见他非得跟着自己来家里玩，明明说好不许吵着自己温习的，现在把一张纸都毁了。

“要不我们就在厨房里多一个灶膛，平日里架着小锅，烧酒的时候就把小锅端起来，把酒瓮里面去烧？”张小柳想了想，八间屋都安排满了，如果烧酒与藏酒在同一间屋，又怕不利于酒的保存。而且一栋屋里有两个烟囱，也不知有没有什么禁忌。

“小麦，我的名这么写对吗？”他刚抬笔写了几个字，一旁的石突然又叫了起来，吓得他手一震，把刚落笔的一横写歪了。

“柳哥儿，这样烧起来也太了些，新屋那里为什么不留一间屋砌个像灶一样的东西专门来烧酒呢？”确定现在烧的火不会蔓延来，赵正则和张小柳才往屋里走去。

“还是你想得周到，单用个屋烧酒也太浪费了些，有个合适的灶膛就可以了。”这里的灶膛依房大小一般有两，一最简便的就像他们现在用的，只有两个灶膛。另一则呈九字形，一个用来放煮煲汤的圆形锅，另一边就是一个大炒锅带着两个小的，也是一个圆形锅一个较浅的炒锅。

他们新房那里砌的一定是九字形的炉灶，若是依张小柳的想法，平日里放锅的灶膛用得并不多，只等要烧酒的时候把锅取来就行了。只是这么一来最好再去一个适合的酒瓮，最好是瓮大而且不能太，这样才能像天烧一样把整个酒瓮均匀受。

“那你要赶想一想，过几天李声叔就要架烟囱了！”赵正则十分兴又解决了一件事，赶提醒他。之前预定厨房的屋是要先好烟囱的，否则烟囱得不好，以后很容易就把屋熏黑了。

能不能谈拢。他记下李嬷嬷说的那几人家，打算一家家去试探有没有合适的。

石看了一他写歪的字，他觉得还是很漂亮的，可是小麦已经不太耐烦了，他也生怕自己不小心又说话惊扰了他，只得应：“好吧，那我明天再来找你玩。”

傍晚，张家屋前的空地上又燃起了大火，两大瓮的酒在火中不断沸腾、冷却，等第二天醒来便能烧成了。

“要放在灶膛里烧吗？”张小柳听了他的话脚步一顿，好像自己从来没有想过要改善这个办法，因为他以前所知的别人都是这么烧的。不过那时候家里一般一年也只酿一次酒，所以阵势浩大的烧也没关系。但是现在他每个月都要烧一次，太过引人注目不说，还要担心哪天若是疏忽些，只怕大火会把屋也一起烧了。何况这么下去，别人迟早会发现他是在烧酒，若是也效仿此法，那他酿的酒也没什么特别的了。

“你明天也别来找我了，我没空玩儿，你去找大他们玩吧！”小麦皱着眉，他都不知这个石为什么非得要天天来找他玩的。他现在不但有许多先生以前讲过的功课要温习，还想早些完了帮哥哥他们事，本没有空理会他。

“你光说对不起有什么用？这是我哥哥给我买的，我今天才第一次写呢！”小麦原本还想把写好的字拿去让哥哥看看，现在却是不成了。他看了一石写在地上的字，这是他方才被他吵得不耐烦才写了让他比划着学的，：“你已经会写自己的名了，要不去找别人玩吧？我今天的字得重新写过了。”

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“好主意，我怎么就没有想到呢？阿正你真是越来越有想法了。”张小柳了脑袋，他也讨厌这样大火带来的气和烧焦味，要是专门砌个屋用来烧酒也免了许多麻烦。

张小柳盘算着这些事，在心里划分了轻重缓急，当下决定明天就让赵正则先去找人家，以免最后时间赶不及了。至于灶膛的事，他再与李声叔商量。