“家和，为什么不把竹筒直接放到锅里煮或是蒸笼里蒸啊，我觉得那样方便多了。”杨生是想不明白，为什么一定要放到火里烧，看着那竹慢慢变黑，总觉得他会直接被烧燃了，然后他们的心思便都白费了。

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“家和，除了盐不需要再加什么了吗？”

堵住小孔的布巾都是提前准备好的，布巾堵住小孔之后又用不挑缠住打了个死结，看上去牢固的，到时候应该渗不多少来。

“对了，就是和珍儿说的那样，总之你放心吧，我们都试过了没问题的，一会儿可以往竹上面慢慢洒，有了在组织表面，燃烧的速度会小很多的。”去年二嫂在家里用锅煮，万家和就带着两个侄女跑到外面去用火烧，没想到来的东西味竟然很是不同，万家和他们在外面烧来的味要好多了，所以今年万家和才决定不麻烦二嫂了，他们自己烧竹筒。

之前两个姑娘已经把火烧起来了，火堆里也有火炭了，两人手都烤和了之后，就要开始烧煮竹筒饭了。

“嗯，也是，行，那我们开始吧。”

菜杨生切的很碎，才菜叶各放了一半，菜里分多，菜叶味好。

“没事儿，让珍儿她们去生火吧，这里我来，你看着，明年你就会了。”如果不是因为这个还有趣，万家和还是喜当大爷，别人好了送到他面前就好。

“好了，终于完成了。”

“走，赶去吧，手好僵。”碰了半天的冷，手确实僵了，抱着竹筒去了火房之后，也不急着上摆架，两人先坐着烤了会儿手，等到手上和了，起活也才顺手。

“不会，这竹筒是老竹而且选的也是中间以下的分，再说这竹筒是活竹很耐烧的，等到竹筒烧黑，里面的饭也差不多好了，没事儿的。”

竹筒饭其实很简单，把米淘来来之后放到一个大盆里，然后再把已经切好的才全倒去，撒上适量的盐，然后把所有东西和匀再倒定量的，的量也很好把握，只要照平时的方法来就行了。一般煮饭的时候，放锅的刚好淹住一手被或是手指一个指节就行了，不过考虑到竹筒小孔那里会慢慢溢来，万家和又往里面加了半瓢。

架好了柴火之后，再把竹筒放到大的木上，隔上一会儿时间就翻转一下竹筒，然后就是等着时间慢慢过去就行了。

两妹去烧火，万家和去淘米，杨生把最后的那白菜切好，也就可以开始往竹筒里米和菜了。

“都好了？我这里也快了，家和你先去烧火吧，珍儿珠儿，你们妹去把米淘来，家和，要淘多少米啊？”对于这个杨生还真不清楚，平时煮饭把米往饭锅里一倒，加上然后用手指比一下也就知够不够了，这放到了竹筒里该怎么看？

两个人一起，一个人也就两三个，两人各自拿了一个小勺，一勺勺的慢慢把米菜还有往竹筒里，两人动作都不慢，但是那个孔太小，一勺一勺的还是颇为力气，也了不少功夫，两人了差不多小半个时辰才把所有竹筒装好，绑好。

万家和正想和杨生解释，他边的万珍儿却先开了。“小婶，因为用火烧的比较好吃啊，里面有一清香味，和着米饭可香了，我们去年也有放到锅里煮哦，不过没有小叔用火烧的好吃。”

“不用了，这样来的味最香了，加多了调料会破坏竹香的，要是到时候觉得不够，可以烧好了把饭倒来再加调料。”

“也行，珍儿你带珠儿先去烧火吧，也可以想烤烤火。”今日确实有些冷，外面天一直不好，偶尔还能听见刮风的声音，晚上或许还会下雪。

“家和，直接放到火上面去吗？会不会把竹筒烧燃了啊？”

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