电脑版
首页

搜索 繁体

zhong田打极品_分节阅读_21(1/4)

?

☆、nb三十三不嫁也得嫁!

?叶笑笑走了进去,小红坐在床边大哭,李南站在一边抱着衣服不知所措。叶笑笑转头,苦笑着说:“大叔,婶子晕了我也就和你说了,出了这样的事情,我们会负责的。后天我就过来认亲!”

到了认亲礼的那天,虽然已经有了充分的准备,但是叶笑笑还是早早的起床了,她的脸色算不得好,实在是太心虚了!

据说猪肉是认亲礼的主打,叶笑笑昨天在桃子村买了半头猪,然后吩咐萧景将猪头的毛刮了,其他的事情她来做。叶笑笑很爱吃烧猪肉,也就是用热水去掉味道后,配上香料放到火炉上去烧烤,有点像烤鸭的做法。

闻着香喷喷的猪头,叶笑笑想起了现代的猪朋狗友。每年的年初七八,几个好友都会聚在一起,都要烧一个猪头,买十几箱的啤酒,几个人喝到烂醉,把一年的糟心事都吐出来,这已经是一种习惯了。

切好的猪头肉又香又软,配上叶笑笑做好的拼盘,味道真的好得飞起来。猪头是叶笑笑遇到困难的时候最渴望的食物了。可惜,叶笑笑有个好友忽然去世了。

人都走了一个,虽然感情不会变,但是猪头配啤酒就再也没有试过了。叶笑笑每年要买一个猪头烧好,放在好友坟前,希望好友能够尝到自己做的猪头,这也算一种精神安慰吧。

在桃子村,猪肉卖完后,骨头和内脏是不要的,当萧景准备剔猪肋骨时,被叶笑笑制止住了,排骨可是有营养的好东西,于是能吃的骨肉被萧景在叶笑笑的指导下进行了分离。

叶笑笑想利用排骨蒸菜,脊骨等熬成汁,剩下的腿骨等放在大锅里熬汤,猪蹄和肘子也放在大锅中先煮熟。用烧红的木炭微火进行保温入味,今天早晨将排骨、肘子、猪蹄等捞出,将猪杂放在里面,调好味道,猪杂汤就做成了。

其他的肉类鱼、鸡大部分进行了处理,所谓的处理就是拔干净毛,去过水后放到一边,叶笑笑首先将需要蒸制的鱼和需要清炖的鸡分别放到锅内进行烹制。本来叶笑笑还想做一个牛肉丸子,但由于古代的牛是不允许杀得,她怕自己说出来会被打死!

蔬菜一大早就被送来,主要是白菜、芥菜等常见菜,从村里人家买了些干的木耳、香菇等,隔天就用热水泡好,蔬菜摘好,准备工作就做完了。

由于这次认亲礼属于半强迫的,村长一家完全不会帮忙,甚至冷眼看着叶笑笑等人忙活。叶笑笑决定今天的主食是煎饼,这个年代没有植物油,叶笑笑将半扇猪的肥肉熬成了猪油,昨天煎了了三十几张饼,就着猪头肉已经吃过一次。

萧景和黄左赞不绝口,黄左吃了两张半才放下饼,本来要吃三张的,但是叶笑笑告诉他,吃多了不好消化,他才不情愿的放下了半张饼。叶笑笑带了不少的钱过来,由于有了钱,这次叶笑笑准备的认亲礼菜肴比较丰盛。

凉菜主要有麻油鸡丝、老醋花生、红烧猪蹄、凉拌猪耳、猪杂拼盘。热菜有红烧肘子、清蒸鲤鱼、鱼香肉丝、香菇菜心、辣炒白菜、山菌鸡汤、排骨山药。主食是白粥和煎饼。

叶笑笑本来主食想做米饭,但是没有东西可以煮饭,她只好煮粥了,方便。从村里人手上买来了一坛酒,将近正午时分,叶笑笑领着几个男子来到了村长家。

人到齐后开始上菜,凉菜和热菜上桌后就获得了好评。叶笑笑摸着下巴。对每个菜都进行了介绍,饶是村长丈夫自诩见多识广,有几个菜还是没有见过,叶笑笑在一旁进行了解说。

虽然几个菜全是硬菜,由于味道不错。这里的人又不经常吃肉,盘子很快就空了,凉菜和热菜的盘子撤后,桌面进行了清理,主食煎饼和白粥很快就上来,白粥比较多,煎饼是每人一张,然后还配了一碗热气腾腾的猪杂汤。

一上桌村长一家都不怎么吃,脸色都是黑的,小红看着叶笑笑的眼神能吃人。叶笑笑只当没看见,讽刺了几句,又威胁了几句后村长一家才开动腮帮就吃起来,也许是想着不吃白不吃,慢慢地,村长一家吃得比谁都快。

叶笑笑吃过煎饼和猪杂汤就饱了,有些饭量大的吃了一张饼意犹未尽,但是由于这次猪油比较少,煎饼只有每人一张,但是猪杂汤的味道很好,在微凉的秋日,喝上一

本章尚未读完,请点击下一页继续阅读---->>>

热门小说推荐

最近更新小说