可如果调味太过，麻辣味太重，那么鱼本拥有的鲜必然会被遮掉，这不是带有骨和大量鱼风味的鱼，也不是烈胆固醇味缩的鱼杂。

稍微有一些味层次上的拿错误，这菜就会毁掉。

要么太淡，只有油味，靠着龙鲷鱼背本的鲜也虽然算得上一解决办法，可实际上只是浪费了这技巧。

只是一霎，那郁到了极的红烧味就给了他猛烈的一击，鲜，咸，甜，酱，的味汇在腔之内，将他追求刺激郁的味一次满足！

可也就在他开始咬下去第一下的时候，另一截然不同的味也开始爆发来。

一筷就夹起了一朵鱼，那绽放的朵，直到靠近才能注意到，竟然是错落有致的细，从外到内，竟然是如同一般，中心的鱼丝是更细许多。

好奇于这一，鬼狂也没兴趣追究底，反而是将那一朵盛开白，被染上酱燃料后的鱼直接送了嘴里。

甚至不用其他任何材的衬托，光是这么吃鱼片，也能轻易的将这么一碗吃个光，而且丝毫不觉得有负担，也不会好像里空空什么都没有吃过一样。

更别说，尾的长期锻炼，将那再次加。

简直就不像是在吃鱼，就仿佛是在吃猪的松板一般，一丝丝的鱼里除了，还有无比弹压的脆！

烈的味冲突就这么在腔里现，仿佛是一场味觉的战争在那时候开启。

“这菜好像是满足了我的需要，可又好像离我想要的刺激离的很远...”

可明明都是一样的刀，也不知赵扶余是怎么到的。

那被赵扶余改造过后的本帮特‘红烧龙鲷划’！

鱼背的，一片片如同盛开的白，鲜味也是整个龙鲷鱼各个位里最为清淡雅致的。

鱼尾的劲，与郁的鲜味，简直比之前的鱼腩那充满了油脂的位还要凶猛，龙鲷鱼特有的更是让这味，充满了爆炸的冲击。

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郁的酱香仿佛是一打开的黑暗大门，令人垂涎滴之中，又难以舍弃那烈的味内隐的鲜。

陷了纠结之中的鬼狂，脆不看这诱人无比的料理了，转而将目光投向了另外一看着也十分郁的菜肴。

鲜的脆，和郁到极致，充满了香的红烧酱碰撞在一起，爆发的是一前所未有的，仿佛让鬼狂直接了一冰火两重天地狱的世界！

白绽放的世界里，一抹酱红将它污染，艳无比的光泽，直接而诱惑的暴自己的味。

其实一都不复杂，关键就在于腔里的平衡，与如何以麻辣凸鱼的鲜。

只有用恰当的调味来平衡，味有味，而不至于味，突辣油的香气，辣椒的香气，只有这样才能形成现在这样腔里两味冲突又平衡的料理。