绿豆粥：粳米一百克，绿豆适量。

制用：将绿豆洗净，浸泡半天后同淘米加煮成稀粥。作夏季清凉解暑

饮料，每日早晚餐服。

功效：解毒，止烦渴，防。

主治：降血脂，是防暑降温之品。

来源：民间经验方。

16。扁荷粥：白扁豆五十克，冰糖三十克。鲜荷叶尖一小张，大米五十克。

制用：先用把大米洗净，浸泡；锅内加三碗煮白扁豆，沸后，下

大米小火煎煮，待扁豆已粘，放冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮二十分钟即

成。味甜荷香，是理想品。

功效：消暑清，和胃厚，止泻。

主治：暑天中暑症，常有益健康。

来源，民间验方。

17。藿香粥：藿香十五克（鲜者三十克），粳米一百克。

制用：以藿香煎服其，将淘洗净的粳米煮粥，待粥即成加藿香再

煮一至二沸即可。夏季每中晚餐服。

功效：解暑、祛、开胃、止呕。

主治：暑，脑昏痛，脘痞闷，呕吐泻，减退，神疲乏力等。

来源：《医余录》。

18。白糖菱角粉粥：菱角粉三十至五十克，白糖适量，加煮成稠糊服用。

功效：清暑解，除烦止渴。

主治：暑烦渴。

来源：民间验方。

19。西瓜盅：西瓜一个，、莲、龙、胡桃、松、杏仁各适量。

制用：把切成丁：将西瓜上端切下（小为盖，大块为盅），挖去瓜

瓤；将上述用料一并填瓜内，盖上盖，隔蒸熟即成。

功效：清暑祛。消烦止渴，利小便。

主治：中暑。

来源：民间验方。

20。绿豆丝瓜方：绿豆六十克，鲜丝瓜八朵。

制用：用清一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞豆，再加丝瓜煮沸，

温服汤。

功效：清，解暑。

主治：夏季气温酷引起的中暑症状。来源：民间验方。

21。黍汤：黍五十克、炒黄后加二杯，煎取一杯，一次温服。再煎

二渣，加四碗，熏洗全。

功效：解暑，止吐泻，祛痛。

主治：中暑。

22。丝瓜瘦汤：丝爪二百五十克，瘦猪二百克，盐少许。

制用，丝瓜切片，瘦猪切片，加适量堡汤，用盐调味作膳。

功效：清利，解暑除烦。

主治：暑烦渴。来源：民间验方。

23。猪冬瓜汤：瘦猪五十克，冬瓜一百克，盐、姜各适量。用法：将

切碎与冬瓜共煮汤，待将熟时下姜片及盐，日服二次。

功效：清解暑。

主治：夏日渴，黄等暑症。

来源：民间验方。

24。清暑二豆汤：绿豆、赤豆各半。