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第23章(2/3)

而安逸这一次就准备用简化的法餐来应对刘昂星的挑战,五料理,分别是冻开胃菜、汤、盘、主菜和甜品。开胃菜安逸决定简单一些,就是鱼酱,什么也不加,原原味的鱼酱加上作为餐前酒的香槟,那简直就是天堂一般的享受。汤安逸决定用法国的酥洋葱汤。盘,安逸则决定就用法式焗蜗,也算是经典的法国料理。主菜安逸决定法国传统的油封鸭,最后的甜品安逸则是准备制作可丽饼。

安逸震惊了,原本只不过就是想要法式焗蜗而已,可是这里看到了三大明胗,安逸有些手了。

“哼,话说你要不要去国外看看?”

“你小行不行,要知法国菜也是很难的吧……”

差不多准备好菜谱,安逸接下来需要准备的就是菜的地方了,安逸直接就找到了及第师傅。

“可以啊,你小很上,黑狗,你给我好好照顾这位小哥,我去和老大说一声,至于说见不见你那就是老大的事了……”

系统突然给了建议。

“算了吧,我最近还没有那个打算,最关键的是这段时间太了,两次世界大战,经济危机,全世界关注的都是死了多少人,多少国家成为了霸主,可是厨师也是人,人这一基础受到了影响,厨师自然也是如此。”

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安逸说着又掏一块碎银递了过去。

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第三十六章法国菜

“起手这位大哥,我就是一个小厨,这回过来就是想要买一些材,听说大哥和洋鬼们有往来,随意特地过来问问……”

“我知,我知,但是人总要勇于尝试嘛,而且不是还有你么,在空间里先联系一下……”

魁梧男一下光四,这生意他接,油大,而且有责任也能够推到对方上,对自己来说可以说是百利而无一害。

安逸找到正在现场



可丽饼也算得上是法国的经典小吃了,估计很多人知可丽饼都是因为炮的缘故,可是其实可丽饼不仅仅有甜的,还有咸的。只不过一般咸的可丽饼都是作为主餐来用,甜的可丽饼才会作为甜品。

法国料理,可以说是西方菜中的经典菜系之一。西方菜一般都是比较注重突材的原本的滋味,也就是要保证材的原原味。法国的饭菜一般都是五到六菜,通常由汤、生菜或前菜,主菜,酪,心等成,可是在现代,一般都是经过简化,大约上也就是三到四菜就足够了。

“你自己也说了世界很大,虽然说中华一番的主舞台是在清朝,可是国外的料理也是有可取之,不说别的,单单这一次的香料之类的就很值得你去收集一下。”

“系统,看看这里有多少你那里还没有收录的材,我们全都要了……”

“鹅肝鱼酱还有松茸?”

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带着安逸来到了仓库,里面还真的让安逸发现了一些不得了的东西。

安逸说的很正确,战争时期或许还不显,甚至有很多利于战争的被发明,可是经济危机时期就是真的全球的灾难了,大批量材的浪费,无数人丢掉工作,这个时候料理又怎么可能步呢,或许以后安逸还会回来,可是现在,安逸的打算就是等拿到玉龙锅之后就离开。

而说话间,安逸也是收集了不少材,付了大量的钱作为代价之后,安逸离开了这条混的接到,重新回到了刘昂星和杰鲁的比赛现场。

“及第及第!”

“切,早说啊,你是一个人买,还是大批量收购?”

安逸突然转过来一个弯儿,其实自己就是过来买一些材的,又没那个必要和他们老大见面啊。

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