我跟边行长是党校的同学，算起来也是你的叔伯同学，龙老板这个忙还不给帮？”，龙丹见话都说这份上了，也只好答应下来。

也怪不得一个市行的行长来求龙丹这个小小的老板，主要因为是省行的领导来审计市行的工作，一个招待不周，张行长的乌纱帽可就不稳当了。不然，龙丹就是上赶这求他们来翠风园，也不见他们来这。

龙丹答应下了这个差事，也没有让张行长失望。省行的领导在龙丹的庄园里待了整整一天。龙丹给他们准备好了钓，又把自己发明的清炖胭脂鱼的给端了上来，省行的领导吃的大快朵颐，连连称好，自然也是称赞市行的张行长会办事。龙丹在各位领导临走时，又用塑料包装袋每人装上了几斤活的胭脂鱼，打上氧气，可以保证几十个小时不死。领导们更是兴的不得了。回到省行，都说鲁中市银行的招待最为。这下，把市行的张行长兴的不得了。也引起了张行长的极大兴趣，但凡省里来人或者市里来人，张行长都是把领导们带到龙丹的庄园里招待。一来二去，张行长就跟龙丹成了朋友。张行长在市里的人脉关系极广，逢人就说龙丹的庄园环境宜人，这下，龙丹的庄园也随之名噪一时。

第36章开建画院

龙丹的庄园名，跟龙丹发明的烹饪鱼的方法不无关系。龙丹是个环境主义者，很注重养生之。龙丹发现，一般饭馆宾馆里的鱼方法都大同小异，大都是用调料佐料堆来的，油腻不说，味千篇一律。于是，就试着改了一些鱼的方法。

龙丹的鱼方法是这样的：把新鲜的胭脂鱼掏去五脏，去掉鱼鳞，洗净甩；先用极温度的植油两边煎至金黄，然后倒满凉，大火煮沸20分钟，再用中火煨炖5分钟，放上盐和少许辣椒，最后放上葱末或者香菜末锅。期间，不加其他的任何其他作料，尤其是不见味味素等调料。锅后，鱼汤白，就像新鲜的一样。其鱼汤鲜，鱼松，即化，实在是人间味。

龙丹的这菜有三大要素：其一就是特有的胭脂鱼，其二就是用植油煎，其三就是大火猛炖；三缺一不可。后来，其他人学了此方法，后两好说，但是胭脂鱼是龙丹特有，不好办理，就只好用大的鱼代替。一直后来逐渐形成了鲁中市的四大名吃之一，这也是龙丹没有想到的。

自从市行的张行长，招待了省行领导一行，受到了领导的褒奖，张行长对龙丹很是激。以后更是隔三差五的把客人领到龙丹的庄园里招待，这给龙丹增加了不少的收。这倒还是其次，重要的是龙丹也因此认识了大批的领导。这就给龙丹日后的生意带来了极大的方便。

后来张行长不知从哪里查到，说是用胭脂鱼还能养颜，得张行长每顿饭必吃胭脂鱼。而胭脂鱼在鲁中市，也只有龙丹独有，这就为张行长和龙丹有了打好关系的基础。

张行长的关系多，业务应酬也多，只要是能带到翠风园的，都不例外，这就使龙丹的胭脂鱼销量大增，张行长与龙丹的关系日渐厚。