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在
光地照耀下。鲤鱼金红
地鳞片闪闪发光。张岩乐呵呵地把鱼丢到桶里。把鱼竿收了起来“只不过柳区长请客。我是怎么说也要去地。”“先来冷三盘。然后龙袍蟹黄。最后上四笼蟹黄包
。记住要母蟹。”在福兴记三楼。熟门熟路地柳小月
完。过了不久之后。伙计就
般地段上了龙袍盐
鹅、盐
江虾等几
冷盘。然后上由
丝、猪蹄膀
、蟹黄、甲鱼
、木耳、鸭
和
汤
心烹制地龙袍蟹黄。
几
荤素菜肴过去。张岩等人吃地胃
大开。蟹黄汤包就端了上来。柳小月就
:“吃包
有几个讲究轻轻提、慢慢移。先开窗、后喝汤。最后一扫光。你们看我地。”说完柳小月就伸
白
地手指。拎起了蟹黄包地皱褶
。趁着蟹黄包半
不
地当
。迅速提到嘴边。轻轻一
。等到把全
汤
洗碗。就蘸了蘸生姜米和镇江香醋把这个包
吃完了。
“看小月吃蟹黄包。真是一
享受。”杨思德一幅猪哥面孔。柳小月哼了一声。没有理他。而是对着柳月如说
:“
。你也试一个。”
柳月如也如法炮制。只是火候不到。被汤
了一下。急忙拿手帕捂嘴。雪雪呼疼。
柳小月
睛转了转。又看到了张岩。突然皱了一下鼻
:“
夫。你也吃一个吧。”
柳月如地手帕一下
掉到了地上。嘴
也长大了。结结
地骂
:“臭小月。你说什么呢…。。石
。她…。。。”
张岩温和一笑:“我也吃一个。”说完就伸手去拿蟹黄包,一咬之下鲜
的汤


中,当真是好吃得很。张岩不禁叫了声好,又问
:“这个汤包是怎么
的,比我们家里
的还要好吃呢。”
柳小月捂嘴一笑:“当然好吃了,我听师傅说,龙袍蟹黄汤包的制作工艺竟然多达33
。用料、制蟹油、
馅、
汤、和面、擀
、
包、火蒸等均有严格要求。
汤包关键一步是剔蟹黄、蟹
。剔蟹黄、蟹
非常有讲究,有近十
工序,所选螃蟹必须是单只净重2两以上的健康长江绒螯蟹,而且必须是母蟹,舍此便会失去龙袍蟹黄汤包的独特风味。“
张岩
。随即又问
:“这里面的汤
是怎么
地,你知
吗?“
柳小月摇了摇
:“我又不是厨师,问这个
啥?“
张岩笑
:“我想问了清楚。回家给老婆
几个,让她也尝尝鲜。“
张岩的这句话一说,原本一脸红
的柳月如
上就白了脸,说了一声不太舒服,就去了洗手间,张岩心中一叹,也不好说些什么,只是一个劲的埋
吃蟹黄包,只是吃法不得当。包
里面的汤
着实
嘴,等到一笼包
吃完,张岩觉得嘴都不是自己的了。
就在这时,柳月如回来了,

了一些,对张岩一笑:“你看我拿到什么了?“
张岩心中一动,就笑
:“账单?“