冯大的后勤接到采购任务后，很快就在了林蛙的销售信息，并上和销售商取得联系，买到了一批活林蛙，价

李拴媳fu最近也给他打来电话，说家里一切都好，娘的哮病已经很少犯了，夜里睡得很踏实，让他安心，另外，上次那三万块钱支付了医疗费和药钱后，还剩下一万多，问他怎么安排？

刘森江也表示同意，创建农庄si房菜的金字招牌正合他的心愿。

然后，si房菜馆创立几个特sè招牌菜，保证每桌酒席上面包一至两个招牌菜即可。

李悠然见劝说无效，也只好由着他的xing。

另外，后院鱼池已经了一些档鱼，他和陈大厨也去现场查看过了，这些用鱼都非常优秀，完全可以满足使用要求。

关于李悠然前期和他们说过的酒席分档次加价问题，他也仔细考虑了一番。

既然原材料供应的数量和sè品没有问题了，那么菜品样式上也容易解决。他的想法是这样的，每桌菜要定下主菜若，菜若，汤以及凉菜、果、果等等，还有荤素搭这些因素，可以以标准的形式确定下来。

客人预约订餐的时候，就可以说明需要哪档次的酒席。

农庄si房菜的档次。

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家里那边看起来已经没什么问题，李拴到心里很踏实，自己可以全心地投蔬菜基地的工作中了。

经刘森江这么一分析总结，si房菜的档次系就变得清晰起来，可以满足不同类型客人的要求。李悠然听了之后频频。

要说现在这个经济社会最大的好就是商品丰富，你想要的东西，只要别太离谱，都可以找到，这就是所谓有需求就有供给。

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但的菜式由厨师据时令和供货情况灵活掌握。

三级别的酒席并不一定以菜式来区别，更多只是用材料拉开档次，例如基准酒席里的鱼、清蒸鱼，用的是鲤鱼、草鱼级别；那么在乙级酒席，这菜就使用鲈鱼、鳜鱼或其他同档次鱼级别；到了甲级酒席，这菜的原料就变为鲥鱼或同档次鱼级别。

第一百九十一章林蛙菜地

李拴与其他人不一样，他和财务室打了招呼，把他的大分工资和奖金都划到债务上，每个月留几百元零钱就行了。反正公司也包吃住，平时自己也没多大销。

李悠然劝他用不着这么着急还帐，慢慢来。但李拴表示他不习惯长期欠债，那样心里总是觉不舒服，还是想早儿还清了事。

当然，甲级酒席所需的材料，据他所知后勤目前还没有搞到，需要继续努力。

这样，经三个人的共同商议后，si房菜馆的酒席档次划分问题就被最终敲定下来。！。

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李拴告诉媳fu，剩下的钱留作家用，请人修修房，置办家当，再买有营养的东西给她和娘二人补补就行了。自己在这边伙好，收也很，不用担心。等把债还清了，还能给家里多寄钱回去。

这个事情可以这样解决，把一万一桌的酒席定为基准酒席，级别是丙级，然后在它上面是乙级和甲级，分别在基准价格上加价两千和五千元。

蔬菜基地开始批量产供货后，农产品公司决定，给这几位员工每人加了一千至两千元的奖金。/拿到钱后，顺、石儿几个小个个喜笑颜开，活儿积极xing大为提。

李悠然提议，悠然农庄si房菜馆要成一块金字招牌，既然如此，就要树立一些招牌菜，不光让客人对新鲜味的原材料赞不绝，还要对富有特sè的烹饪菜品留下刻的印象。当然后者需要两位大厨的共同努力。

接下来，陈传忠也了一些补充。