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究其原因。一开始主要考虑到当前市场上假酒泛滥,尤其是
档白酒、红酒。更是制假贩假的重灾区,各大新闻媒
多有报
,
理
门也查获多起相关案件,但却屡禁不止№外当时的主要
力都放在蔬菜和鱼类供应、菜品制作上,也没那个心思去寻找最可靠的酒类
货渠
。
后来空间溪
在各
品制作中发挥
越来越大的作用,他也曾经考虑过,是否可以用这
来
自酿酒,小批量,就像乡下许多人家都有的农家土酿一样。
私房菜馆主打
端
品路线,所以决不能在这上面
事情№外各档酒席本
利
丰厚,为图个省心,
脆就不提供酒
,至于客人自带的就与本店无关了。
但是,这里面有个很大的缺憾,就是私房菜馆一直不
售酒
,由客人就餐时自带。
要知
,假酒的危害比其他
品饮料大得多,其中最恶毒的甲醇兑
甚至可以使人致盲致残,虽说这
极端案例并不多见,但万一中彩赶上一次,牌
可就砸了。
是啊,四号地
“晓莹,这酒
不错的,你也来一杯。”李悠然对小丫
说
。
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孙晓莹洗了碗,把客厅的电视打开,用遥控
翻到她喜
的电视剧频
。

绵
,醇厚悠长,还有些甘
的
觉,嗯,至少比那一百多块一瓶的天海大曲来得好喝。
鉴于此,后来就再也没有往这方面去考虑。
果盘端上茶几,甜香扑鼻。孙晓莹嘻嘻一笑。用牙签扎起一块儿放
嘴里。
原来小丫
馋
果了。李悠然笑着摇摇
,走去厨房,伸手从空间货架旁边的竹筐中取
一个一斤重的大桃,放到
龙
下冲洗。然后用刀
切成小块装盘。
而空间的
生作用在这上面却借不上力,
众的蔬菜保鲜效果已经证明空间里面微生
极少,不可能用于白酒的窖藏。
“好好。”李悠然答应
,
脆也坐到沙发上。吃
果的同时看会儿电视。
但是酒这这
东西与其他诸如
汤、豆浆之类不同,需要时间的积淀,新酒
来后,至少要窖藏个三五年的才能稍稍上
儿档次,即便等到那个时候,这酒与私房菜馆的
档酒席
不
得上还是个问题呢。
“好好,我就喝两小杯。”李悠然说着,转念一想,这酒估计得有五十度以上,小丫
可能还真受不了,那就算了吧。
“悠然哥,那个大桃
还有吗?”
电视屏幕上
现了饭馆的场景,酒桌上几位年轻人互相劝来劝去。频频碰杯,气氛十分
闹。
不过他自己也没有贪杯的习惯,只是有时候情绪来了,喝
儿助个兴而已。
李悠然曾经了解过相关资料,知
白酒窖藏的原理,酒窖中的微生
与酒
发生化学反应,产生脂类的香气成份,以及酒中的醇、醛、酸等成分达到了新的平衡,这样的酒才有醇厚
,才能称之为成品。
看到这个,李悠然不由想起了自己的私房菜馆。经过这么长时间以来的努力。目前已经形成了一
比较完整的菜品
系,酒席也分
甲乙丙三
档次,以满足不同客人的需求。
“我才不要呢,辣
。悠然哥,你也少喝
儿。”孙晓莹连连摇
。她平时最多能喝
儿
酒之类的低度酒。
但无论怎样,这终究是个遗憾,从古至今,酒席酒席,无酒不成席,
酒佳肴更是天造地设的一对儿,缺少一环,总是不完整的。
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等等,不对!还有四号地。李悠然的脑海中突然如同电光石火一般,猛地窜
一个念
。
饭后,李悠然把喝剩下的酒盖好瓶盖,和另外一瓶一起收
酒柜。
李悠然正要去,却被孙晓莹叫住。
“真甜,悠然哥,你也吃啊。”