悠然将镐撂到一边，换铁锹将堆起的土铲到一个大竹篮中，装满后拍打几下，然后对在附近溜达的昂昂说：

“昂昂，来儿活，把土倒到那边去。”

他随即用手指向另一边一低洼地。

昂昂不愧空间劳动模范的称号，它仰叫了一声，然后颠颠跑过来，低用嘴衔起竹篮的提把，指令跑到低洼，脑袋一偏，竹篮翻转，倒空后又衔着跑了回来。

放下空篮，衔着另外一个装满的又跑。

“得不错，就这样。”

“下回等新酒来，哦，就是上次给你喝的那个好东西。奖励你喝一斤，算了，还是六两吧，变成酒鬼就不好玩了。”

毕竟劳模也不能光是神鼓励啊，就算在现实社会中，那些全国级的劳动模范除了荣誉之外，哪个不是又升职又分房的，可谓名利双收。

李悠然随即开了质奖励条件，让昂昂同志活儿得更安心。

另外，估计这家伙馋酒也就是冲着酒的劲儿去的，至于新酿陈酿、香度什么的八成是分不来。再说了，用窖藏陈酿也实在太浪费。他心中暗暗合计。

昂昂听得真切，兴奋得摇晃脑，尾直甩，工作也更加起劲儿了。

就这样来回往复多次，土堆渐平，李悠然又继续行挖掘工作。

半晌。他停下镐，用脖上挂着的巾了把额脸的汗，然后手拄镐把，望向坡地上散布的新土。

节前。刘大厨带着伙计又制作了四大坛的米酒，每坛大约五十斤左右，密封好后，全被他带了空间。

为此，他专门在坡上挖掘了一个大一些的酒窖，让这四坛米酒容。为了方便区分，将这个酒窖命名为一号酒窖。

至于试验用的那两个小酒窖。已经被填埋，毕竟容量太小，没有什么实用价值。先前那两小坛米酒也被转移到了一号酒窖继续储藏。

过完大年后，刘大厨找来的酿酒师傅也正式上班了，这位师傅名叫梁志清，四十多岁，天海市郊人，有二十来年的制酒经验。

梁师傅直接接手了南城白纺路的小院。包铺又分派了两名年轻伙计去他的助手。酒坊划归包铺厨房理，也就是说，梁师傅的直接上司还是齐叔。

由于各设备和原材料已经被刘大厨提前备好。人员一到齐，小酒坊很快就开工了。

据返回的消息，制酒工作展得很顺利，第一批米酒很快就会来。所以李悠然抓时间开始挖掘新的二号、三号酒窖。

由于个人能力有限，无法施工大型酒窖。考虑一番，最后定在度一米八左右，内面积有个五、六平方米就可以了。

四号地块的黄褐土质相对比较密，砂量也低，还是很适宜挖酒窖的，另外为了以防万一。内必须加木支撑，防止现坍塌事故。