“噢……”我恍然大悟地，“也都赖你啊。”

卓叔早已把调料和菜备好，而他要我的第一件事，竟然是切菜，“很多人不把刀工当一回事儿，但是要想菜好吃，好的刀工首当其冲。你要真想学儿本事，那先从最简单的开始起。”

我不好意思地摸了摸脑袋，原来苗苗是真对我有成见啊。薯塔这东西，我以前在街上买过，铃薯被机削成旋风的形状，看起来简单，可真要让我手动来切，我还真是……

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“你看清楚了啊，”卓叔把一整块去土豆放在手心，一只手拿着菜刀，左手不断转动着土豆，右手的菜刀没怎么移动，卓叔先生慢动作转了几圈儿，我认真地看着，他就加快了转速，我只觉得睛一，最后卓叔放下菜刀，两手抓着土豆像一摞扑克牌那样摊开，他继续说，“切的时候你小心别切到手了，不然待会儿小寅得跟我急。”

本来就不是你的啊，我在心里反驳着，却什么也没说了，手又酸-

“这儿，”我从兜里摸一个给他，他接过以后，没有立刻燃烟，他抓住我的手腕看我的掌心，握了一下午菜刀，都在摆一个土豆，我的手心看起来还是可怜的，他的眉间写满了心疼，嘴里怒骂，“那该死的兔崽！”

苗苗不情不愿地接过我一下午练习的劳动成果，“就凭这个你就想打发我了？我不如在学校门买一个……”他咬了一，沉默了一下，“算了算了，我就当你除了睛瞎别的都很好吧。”

吃完饭后，我又练习了多次，我看见赵寅杉多次抬脚想走，后来都捺住，他从不在卓叔这里烟，所以我看见他在院里来来回回地踱步走，瞪着池塘里的金鱼发呆，一些金鱼从面跃来，惊起池塘边的洋绣球抖掉几片，他越发焦虑了，我知那是烟瘾犯了。

“不行不行，回去得给你涂儿药，”他抓过我的手就往嘴边凑，我吓得赶把手往回，“你嘛啊！”他逮住不放，是亲了两，“我心疼我亲两又怎么了……你当你自己的手不是我的啊。”

“行，”我，“我小心。”

赵寅杉终于松了一气，刚从卓叔那儿来就迫不及待把烟掏了来，火急火燎地四摸索，“打火机打火机！”

“你就放过他吧，”我说，“他只是个孩啊。”再说我手成这样也不是苗苗的错，却全被赵寅杉不由分说推到他上了。

他低下偷偷与我耳，“我估计现在啊，他连你也一起讨厌上了。”我看向他，表情完全是幸灾乐祸的样。这完全是无妄之灾，我看着一个人也玩的起劲的苗苗，不知说什么好，赵寅杉这个人，除了苗苗，不知还祸害了多少人。

毕竟得完的成品来收买对我有成见的苗苗，这可不是个简单的任务。

而我切菜，最多也就是个大小均匀整齐罢了，什么复杂的雕工，难度的刀工我就不行了，但卓叔对我没那么要求，当看到我切菜没什么问题了，他就给我了一整个土豆，让我切成一整个薯塔，“苗苗吃这个，切好了你下油锅炸了给他拿过去，他就不会不理你了。”

他的这焦虑终于在苗苗回来的时候结束了，而苗苗放学回来之前，我也终于切了一个看起来可以媲机的完成品。

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真怕有一天我也变成了他的过去式。