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老杜和一群厨
鼻
耸动,纷纷侧目,虽不好真过去‘偷师’,却是忍不住探
探脑。
短短时间,军中已经陆续发生了十多起
角纷争,甚至动了手。
现在军中
资越发有限,荤腥不是每天都有,就是有,也只一星半
,可万万不能浪费。
顾湘心无杂念,自己动手淘洗了稻米,把粥熬上。
顾湘拿刀背依次不轻不重地拍了几下,并不加盐,只糊了些淀粉轻轻
,一边把表层溢
的杂质和血
冲去。
顾湘慢悠悠地熬上粥,阿冯已经帮着杀好了十五只大公
,不让老杜动手,顾湘自己剁。
加多少
,用多大的火,熬多长时间,什么时候下腌制好的
,什么时候加蔬菜……这里
大有学问。
说炖
都要焯
,顾湘的
法和正常的不同,也算是调味技能
备的特殊
手法,不过
也能去
净杂质,还能最大限度的保留鲜味。
随着
冲洗,一盆


可见地颜
鲜亮起来,罪过冷
锅里伴着黄酒一
,
质就清透漂亮得发光,仿佛能直接
到嘴里吃。
士兵们每次吃饭都气不打一
来,对大厨房的饭菜怎么看怎么不顺
。
反正这几日官兵对立的情绪是越来越严重,上
的人或许
觉不到,可底层士兵们都有
风雨
来的预
。
顾湘笑
:“不用
别人如何,我们
好自己的事就成。”
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只现在因着工期将至,修河堤偏又
不顺利,军中人人自危,风声鹤唳,便是一
小事都能让人烦躁,现在每天闻着小厨房的香气,自己吃的宛如猪
,气自然就来了。
原来的确是越简单,调料越少的吃
,对厨艺的要求就越
。
顾湘舀一铲酱
锅,
白的
汤
注,严丝合
地盖上锅盖,所有香气都被锁在了锅里。
老杜详详细细地把最近发生的事对顾湘说了说,又千叮咛万嘱咐:“我看营中风向不对,顾厨你最近就留在我们火
营,哪里也不要去。”
大厨房的一
厨
们,辛辛苦苦
了饭都讨不了好,还让人骂,时不时要遭遇一场全武行,这积极
登时也就没了。
顾湘轻笑,
。
老杜应了声,
兴兴地去捡黄豆。
老杜在一边看得咋
,那么重的刀落在顾湘这样的小女
手中,竟是如此轻盈,连骨
一起斩断,霎时间整只
就变成小块,乍一看每一块的大小都差不多。
其中有三次都是在饭堂闹起来的。
自从在商城里买了全粥方略,顾湘熬粥也熬了十多次,初动手时还不觉得,到现在心中已有一
微妙的
觉。
火
营都是伙夫,在军中不大受重视,也就少去许多麻烦。
锅已经加了油烧起来,挖了一勺糖拿大铲
一扫,
刷一下
了那
大的锅,在油里轻轻弹
,一铲
搅下去,所有的
竟是同一时间,均匀地染上了颜
,香味随着
浪瞬间爆
。