“现在看来，果然还是要看这是自谁人之手。”

说起来大相国寺里面也卖吃，不光卖吃，卖的还十分味，卖的酒也多为上等。

至于这些僧人们买了那些钵钵，到底吃不吃，这便是个自由心证的问题了。

谢彬珠都要瞪来，急声：“顾厨，您可别太实诚，自家的传承，哪能轻易说给旁人听！”

世人都知，谢尚最擅长的是鱼，在素菜上，他的手艺要差些，这些年京城行炒菜，但凡是不会炒菜的厨，都不敢自称名厨，谢尚为了练习炒菜的功夫，却是着意在素菜上也很用了心力。

腌黄瓜不必多说，‘顾记’的招牌之一，咸淡适宜，清脆可，但凡吃上就停不下来。

谢尚一边吃，一边忍不住把这盘拌菜得天上有地上无，简直夸得顾湘都要脸红。

想到顾厨的那些慕者，什么安国公，张平甫的，他终究还是把这念给抛到脑后去。

在京城别的大人家看来，娶个厨师自是算不上多面，但谢家却不同，谢家娶妻，若能娶一手艺绝佳的大厨，自是再好不过，家里所有人都不会反对，还会乐见其成。

不过一到此，谢尚瞧见这般奇怪的朝，就先拉着侄坐下吃起饭来。

顾湘哭笑不得：“但凡选打了霜的蔬菜，哪里会苦了，炒菜用急火快炒，也可去苦味，汤菜时，最后再加盐，菜也不会苦，若是再有蔬菜带了苦味，仔细焯便是。还不成，那便加些糖嘛。”

谢尚：“……”

“顾厨这素菜得半苦腥味都无，实在是难得至极！”

其实也怪不得谢尚，在顾湘看来，这些小窍门实不算什么，便是把她的菜谱，谱都拿来公开，她也不在意，但在当下这个炒菜尚是稀缺技能的当下，任何一技巧都弥足珍贵，甚至能当传家宝。

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谢尚浮想联翩了半晌，转去看谢彬，再看看顾湘，不禁叹了气。

谢尚舀了一勺沫豆腐，拌了米饭一起吃，也是连连，豆腐鲜香，用的红油香辣可，特别下饭。

顾湘说的这菜的小窍门，那连厨师技巧都不算，但凡是过几年家主妇的，都很清楚，她可没想到，就这一小窍门，竟让谢家这位天才厨师想到了十万八千里外去。

谢尚：莫不是顾厨对自家这小幺儿有意？

不过最对他胃的，竟还是这简简单单的拌菜，虽都是街面上最寻常的青菜而已，却是脆甜，丝毫无损蔬菜特有的清香，却是半泥土腥味和苦味都不见。

他眨了眨，倏然到觉得这是一门好亲。

因着这腌黄瓜向来是只赠不卖，甚至有不少大相国寺的僧人过来买钵钵，买烤串，就是为了把腌黄瓜给带回去。

她随就，自是怪不得谢尚起了遐思。

他一直觉得，素菜就只适合炒，煮与蒸都会让其失去本。

谢尚心下有些担心，顾湘到底是刚来京城，不懂这些规矩，便特意过来想指指她。