毕竟刀工只能算是料理的环节之一，想要一完的菜肴，仅靠刀工可是不够的。

“你觉得呢？”毕竟是在人家的地盘上，何当然不好意思直接摆明旗鼓，所以也是微微一笑的，她就直接把球给踢了回去。

何瞪了她一，自然不敢说是。可一看她这面绯红的表情，欧嘉慧就立了然的起了来。

“行，我不说行了吧。咦？你看，我小师叔在什么来着的？”

“当然！”看了一剩下的材料。曹玮先是用一把菜刀从鱼和鱼的接切下了一段颈腩，然后则是从鱼的背、尾以及腹各切了一段下来。“我就要这些材料好了。师兄，你觉得比试的话需要多长时间合适？”

“你就别在我面前谦虚了。我年前才去过北边，老师怎么夸你的我一清二楚。你这刀工，在当代厨师里得上这个。”

“阿雄。你就给我小师弟打个下手。他需要什么材料，只要我们后厨有的，你都给他拿过来。”

“冰？”

欧嘉慧没什么心机，一听这话也是直接开。

“好，就一个小时。”

“这满汉楼的招牌，就是我老豆靠着一把菜刀和一把铁锅亲手打下来的。所以，我这个小师叔想赢，还真不那么容易。除非我老豆放！但他这么要脸的人，怎么可能在这情况下放？”

“何，你说我老豆和这个小师叔谁更有胜算一些？”

“不如师兄你先请，也好让我稍微上一气？”

“我倒是觉得，阿玮他不一定会输。事实上，我认识他以来，还从来没有见过他没有把握的事情。既然敢比，他一定是有信心的。”

欧兆丰一边对着曹玮竖起了大拇指，一边就围着围裙的，走到了被分解来的金枪鱼前。

“刀工我是见识过了，就是不知你的火候如何。师弟，挑材料吧。”

“真的什么都给？”

“你再这样我们可就没法好好说话了。”

他虽然被曹玮的刀工给惊艳到了，但这并不能让他失去斗志。因为这是早有预料的事情。哪怕说曹玮的表现已经超乎了他预料的范畴，但也不至于让他连比都不敢比了。 [page]

“那个靓仔啊，你想要什么材料跟我说。我看看有没有。”

“给我五个，青蟹一对。另外时令蔬菜的都给我来一些。对了，给我找一块冰，一大块冰！”

被叫阿雄的家伙挠了挠自己的，有些不确定的对着自家老板追问了起来。而欧兆丰一听他这话，顿时也是一挑眉的。

“别说，我们只是普通朋友。”

“一个小时，我们就以一个小时为限如何？”

就如同欧嘉慧对欧兆丰有十足信心一样，她对于曹玮也有信心，因为在她的印象里，曹玮就不是一个会服输的人。

看着曹玮不慌不忙，一副心里有数的模样。欧兆丰也是了的，冲着自己的一个老伙计就打起了招呼来。

“哦，我懂了。普通朋友吗！”

不提这一边几个帮厨在两个师兄弟的手底下如何忙碌，另一边，为了不沾油烟已经躲办公室里的欧嘉慧却是自来熟的和何攀谈了起来。

一听何这话，再一看她的神，欧嘉慧瞬间就觉得这里面有猫腻。而也是八卦之心沸腾之下，她立就鬼鬼祟祟的对着何小声追问了起来。

般的刀刃可经不起这样的折腾。”

曹玮客气了一下，欧兆丰也不多矜持。他想了一想，就从金枪鱼最的鱼腩挑了一份，然后再一琢磨的，则是把鱼和鱼骨给各切了一半下来。

“我觉得当然是我老豆胜算更大一些。你别看他人不起，事还小气。对于菜他可是很认真的。当年他为了拜师学艺可是一个人孤北上，去了十年。等他再回来的时候，他已经是整个香江响当当的一号大厨。全香江都没有哪个人敢说自己的手艺一定能在他之上。”

“我就要这两样主材好了。小师弟，你想到要什么了吗？”

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“怎么会？”嘴上虽然这么回答着，但阿雄脸上明显是一副不对心的表情。

“怎么，你觉得我是那么小气，连这么东西都舍不得的人吗？”

欧嘉慧信誓旦旦，显然对她老爹有着十足的信心。而面对她的这自信，何一个宛然之下，也是悄然对着窗外的曹玮凝视了起来。

“哇，你对我小师叔这么有信心的吗？何，你实话和我说，你是不是对我小师叔有意思啊？”

他不知自家老板今天是吃错了什么药，居然大方到了这个程度。但既然他都已经说这样的话了，那他自然也不好落了他的面。