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第546章珍珠nai茶(2/5)(2/2)

接下来将它挫成细条,再给切成小块,然后再撒些木薯粉将小块成小圆球,自然也是为了防止它们又粘连在一起。

这杯茶对于她们来说,唯一的缺就是有些了,大家将茶放了一会儿后又再次细细的品了起来。

这样一杯简简单单的家版自制的珍珠茶也就完成了。

5杯倒完茶还多了一些来,但这也不要,一会儿喝完了再每人加一些去也一样。

梅梦琛也:“。”

珍珠茶。”

梅梦珍先黑糖珍珠,材料就是红糖、木薯粉和,红糖和直接下锅煮,煮开后红糖自然也化开了,然后慢慢倒木薯粉,不断搅拌,让它成为糊状,然后继续搅拌变成块状后再取来,取后加儿木薯粉一直搓到不沾手为止。

“对,总不好用绿茶吧,那茶没什么味儿,也不上。”

过程看起来很麻烦,但其实是会饭的人看一次就知怎么,真要起来其实还是简单的。

这样的珍珠是不挂丝的,要想达到外面的效果,要先在锅里再放些和糖煮开,等糖全化开后再将过凉后的珍珠倒锅里搅拌至粘稠状,这样珍珠茶的珍珠就算是完成了。

要说到这茶好喝其实大半还是多亏了材料的原因,可别忘了,木薯粉,,茶叶可都是玺园品的,就是瞎混合着也不可能难喝呀。

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“会啊,天宇哥你给我准备一下,我先去洗个手。”

“开什么店啊,真要自己嘚累死。”

只是这茶叶,贺颐然看了一,“红茶?”

茶自然也少不了仪式,范天宇给她们拿的是玻璃杯,为了将珍珠全给用掉,每个杯里几乎都有半杯的珍珠,她一边将茶倒去,一边用容将珍珠给捣开,这样也能多加一些去。

梅梦珍将好的珍珠倒了一边的容里,将不粘的小锅洗净后,加糖和茶叶炒制焦糖,随后加煮开,飘香郁的茶便好了。

但有一,一次不要多,这东西最好不要隔夜吃。

开后将珍珠下锅,煮的浮在面上后,珍珠也就熟了,熟了的珍珠捞起来后立刻放里,过凉后再捞来。

贺颐然浅尝了一也是意外的觉得很好喝,“没想到你还有这手艺,你这都能自己开店了。”

现在要的就是关火再给茶叶过滤一下就行了。

间找到了范天宇,将她需要的材料跟他说了一声,范天宇问:“你又要嘛。”

忍着迫不及待的就尝了这杯自制版的珍珠茶了,茶就和闻到的一样郁,而珍珠自带微甜也很味,“好喝,没想到珍珍手艺这么好啊。”

连带着范天宇也给予了很的评价,“是真不错,关键是我现在珍珠自由啊。”

梅梦珍将手洗手好回到包间里,范天宇的东西也都已经准备好了。

这回到范天宇惊讶了,“你连这个都会。”

那珍珠糯糯外黏黏糊糊的又有嚼劲儿,是真好吃。

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