雅，自然而又时尚。静立在河畔旁，给这生机盎然的田野带来一番诗意。

大门像是一只象的白天鹅，振翅飞，伸长的脖构成了大门。门的两侧是两棵新栽的柳树，风拂柳丝飘飘洒洒。两堆盛开的迎，真是繁似锦。迎外面是两围青葱的翠竹。

在这黄堆砌，绿竹婆娑的掩映中，老人们照相留念，留下了这好的时刻，留下好的心情。

跟随李嫣然，农场的田间小路，踏着松的大地，闻着田间里而带有泥土和青菜味的气息，人们真是飘飘然醉在风里。

这是韭菜，远看菜畦平展展的像是铺在田野上绿织锦。

珠儿均匀地撒在上面，在光下闪烁，如同镶嵌在织锦上的珍珠。

近前看韭叶儿的、绿绿的，看一就不自觉地滴。

“用这样的韭菜荷饼，我特别喜吃！”不知是谁情不自禁地喊来。

“还是炒味好，正宗。在农村每年清明节，这是家家必有的一菜。”

“是啊，我们老家也这样，在农村没这菜哪还叫过清明？”

“韭菜炒，还有一个特殊的药效。”

“药效？没听说。”

“补肾壮啊！哈哈……”

“对啊，那年代没有三啊！”

“吃韭菜，还能有三？”

“你们说得都不对，韭菜最闻名的吃法，就是韭菜馅的三鲜饺。以前，聚福楼的三鲜饺，只有有钱人家才吃得起，咬一油。饺熟了，可是那韭菜还碧绿汪鲜。那味……那才叫味呢！”

说话的人仿佛嘴里正衔着韭菜馅的三鲜饺。

有人不同意了：“其实韭菜最经典的吃法有两。”说到这里停顿了一下，众人都聚会神地听这权威人士的经典，一看时机到了，这人接着说了，话还是那么慢让人有发急，越发急，越想听，可是说话人不急。

“其实吧，这两吃法归到底还是一，是一类吧。先说这三月的韭，刀韭，韭，储备了一秋一冬的营养，到天发芽了，在雨风下生长了，营养丰富味自然就是好。”

“啊呀，你倒是说说怎么吃啊！”有人实在等不及了。

“早晨，韭菜带的时辰，割下来，洗净，晾，然后用刀切成一寸长短，放在盘里只用味极鲜，就这么一拌。啊——！”这人一个“啊”字用得很夸张，接着很脆地说：“味极了！”

“哈哈……”众人大笑。

“这就是你的经典吃法？”有人不屑地问。

那人却理直气壮：“原原味，没有任何添加剂，绝对没有地沟油，绿、环保。你说还有比这个更经典的吃法吗？哈哈……！”

有人揶揄地问：“那第二经典吃法是什么？”

“这第二……简单地说还是拌韭菜。”

“还是拌韭菜？”

那人一本正经地说：“拌韭菜是拌韭菜；但是拌法不一样，一菜多吃这才见功夫呢！第二是蒜泥拌韭菜。”

“哈哈……”众人又笑。

“你可以搞个拌韭菜宴啦！”