第四个位就是羊上脑，这个位是颈后，三成，，羊上脑因为接近羊，所以称为“上脑。这一分的质中脂肪分布似大理石斑，质地较，是很多老饕的涮心好。

在铁匠铺打造的件已经完成了，是被江柳取回来的，一起带回来的还有吴凡今天送到独家肆的羊。

第六个位是羊磨，就是尖，质地松，因为靠羊尾的分，所以最鲜也最易膻。

当初说好了，他只要羊上的八个位，是哪八个呢，首先是黄瓜条位，所谓黄瓜条是羊后的大内侧，一片两颜。形如两条相连的黄瓜，淡红，质细，瘦适中，。

熬骨汤，炒制调料，最后将熬好的骨汤倒炒制的调料中，煮10-15分钟后加适量的糖，汤底烧开以后改为小火熬制就可以了。

吴凡吃完了心，又饮了茶，才发现自己贪吃，酡红着双颊，不好意思的朝着沈长君笑了笑。

这有什么难的，吴凡答应，明天就给他送到独家肆去。

最后一个位是羊腱了，这个位是在后的下，纯瘦，脆，只是能用来涮锅的羊腱很少，一只羊上不超过三两，这个位的味最为脆弹牙。

第三个位是羊三叉，要是细分的话，羊三叉这个位又可分为大三叉和小三叉，两者都在羊的上，只是大三叉在后退上，五成，，小三叉在前位，要比大三叉更瘦一些。

沈长君并不介意，他接着问：“你们这次了多少只羊回来？”

沈长君准备大展手了，今天晚上的晚饭就吃火锅吧。

第五个位是羊，这个位的是剔除了肋骨的腰窝，俗话说香贴骨”，所以这个位的最香。

他也愿意接受这份好意，并在某一天某一时刻回报给他。

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沈长君也并没有促，他也不指望阿木郎说话，就这样品着茶，等着吴凡将手里的心吃完。

第70章很

只是江柳的存在实在太低了，除了沈长君会睛不离的关注他，其他人基本上都会把他给忽略掉，这并不是大家故意为之，而是江柳实在是太沉默了。

第七个位是羊里脊，脊椎两侧，纯瘦，。只是要注意的是，羊里脊这个位的不宜久涮，久涮易柴。

吴凡看到这么多的方很是震惊，他没想到沈大哥会写这么多来，这真是大大乎了他的意料。

沈长君让吴凡他们先杀一只羊送来，尝尝质。

江柳一直是沈长君的小尾，基本上只要是在家里，能看到沈长君的地方，一定会有江柳。

写好之后，沈长君将几页纸递给了吴凡。

他们以后也可以有自己的小店了，他一定会好好经营的，吴凡暗自的下定决心。

然后是一沉，这位属于大外侧，一沉瘦比例更，质更。

吴凡双手拿起，珍惜的摸了摸。

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“了50只羊，38只羔羊，11只可以产崽的母羊，1只羊。”吴凡。

除了这八个位，沈长君还要了羊和羊枪，留给烧烤店用，剩余的分，沈长君都给了方。

沈长君将家里的椒，红辣椒，酱，糖，以及在百善堂买回来的调料都摆了来准备好。

他写的不是别的，正是答应给吴凡他们的方

沈长君了，有了这批羔羊，火锅店已经万事俱备只等着大展宏图了。

“沈大哥，这，，”吴凡不知说什么好了，他求助般的看着阿木郎

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从厨房里散发岀的香味，那香味使得闻到之人浑酥，好不畅快，更引得正在劳作之人腹中空空，饥饿难耐。

厨房内，江柳帮着沈长君切葱段和蒜末。

沈长君也没有让吴凡他们失望，让茶楼的伙计找来纸笔，刷刷刷，写了起来。

“这是当然，我们谁都不卖，就卖给你。”吴凡着急的说。

“嗯，那就好。”沈长君把方放到了吴凡面前的桌上。

这么久的相，对方究竟是个怎样的人，彼此都很清楚。

阿木郎也没想到沈长君居然这么大方，不过，如果是沈长君的话，倒也说的通，他们都是以诚相待的。

“你们不用多说了，虽然我们认识的时间不长，但是我可是把你们当成是朋友，是兄弟的再说这个方可不是白给你们的，我可是要用它来换购买羔羊的优先权的。也就是说，你们的羔羊必须可着我们供应，在我们吃不下之前不许卖给其他人，怎么样？”沈长君。