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第六十六章 火本无形(2/2)

楠陆连忙安:“我信,我当然信你,你是我的亲妹妹,我不信你信谁?”说完他又是一通安抚,最后又将一匣珠宝给楠嫣,让人送她回

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“便是污了名声也必须持底线。”归烬不容置疑的说:“若为了自己的声誉而枉顾客的健康,那就本不为厨!”

小刘连连:“是,师傅!我都记下了!”说完他又犹豫:“可只三份无骨鱼,怕是会引起其他客的不满,到时说不准又要被人污了名声。”

而更神奇的是,据加的不同,来的味也是不同,像竹叶青,西凤,女儿红,茅台等酒都有各自的味,所以它们来的菜也是别风味,让人不禁前一亮。

但这一次楠嫣却没了上一次的轻松,她尝了尝三鲜蟹,满脸都是难以置信:“这味浑然一又各有特,太奇妙了,归烬到底是怎么到的?”接着她又看向无辜孔雀鱼,更是大吃一惊:“无骨鱼!竟然是无骨鱼?连中都只有此法名称没有详解,归烬又是从何学来的?不可能,他不过是一个野厨而已,绝不可能有此绝技,他后一定还有人!”

小二那边端上无骨孔雀鱼自然又是引发客们一阵叹,但听说无骨鱼一天只卖三份,客们果不其然生不满,还有几个人说刘家酒楼是故意拿想要抬价,最后是掌柜面,定下了无骨孔雀鱼的价格,并保证永不涨价才算平息了混

可楠嫣一走,他的光立变得狠戾起来。他说着相信楠嫣,其实早就看楠嫣外,明显是自知厨艺不如归烬。既然如此,再依靠她也是无用,楠陆当即决定用自己的办法来解决问题。

这酒酿海参一推立刻广受好评,甚至还引了忠武侯这样的大人,他酒,所以也用酒成的菜,这酒酿海参几乎成了他的专享,就连庄王和康王也不上手。

小刘神一凛,连忙称是。

但不论是生拆还是熟拆,关键都是对鱼内结构的了解,所以我才让你够五百条鱼之后才教你拆鱼骨的技巧,而且在一开始,我也只会教你熟拆法,等你再成功熟拆了五百条鱼,我才会教你生拆法。所以从今天起,我每天会多无骨孔雀鱼,你只能普通的孔雀鱼,记住了吗?”

之后归烬又推了一新菜,名叫酒酿海参。所谓的酿,指的是一特殊的烹饪方法,说简单,就是将一材或到另一材中去,从而获得崭新的第三。而归烬在这一基础上又加了酒,这就让味从二合一变成了三合一,使这酒酿海参的味更佳立,变的无懈可击。

“不,当然不是!”楠嫣脸难看,但依旧持说:“这两菜让我细细研究几天,我必能发现其中技巧,照样能来!只不过最近我忙着筹备皇后寿宴,脱不开功夫罢了。哥哥,你要信我!”

他向手下说:“去,通知蒸煮司,让他们帮我对付一个人!”

于是刘家酒楼再一次朋满座,而楠家酒楼又一次一落千丈,楠陆不得不连夜把楠嫣又请了回来。

“我已经查过了,他每日家乡菜馆和刘家酒楼两一线,并没有什么人,这一切都是他的本事。”楠陆说完认真问:“妹妹,你老实告诉我,归烬的厨艺是不是在你之上?”

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