的，主要是比武陵的擂茶的制作工艺要复杂多了。

关于羊rou抓饭的传说，和秦人擂茶有着异曲同工之趣。相传1000多年.前，有个jiao阿不都艾里的医生，晚年时候.虚弱，吃了不少药也无济于事。后来，他经过研究，决定行疗。这饭se香味俱佳，不仅好吃，而且能激起人们的yu。于是，他的.渐渐地得以康复。后来，他把这疗的方传给了大家，.这就是羊rou抓饭。不怎么说，羊rou抓饭的确是一营养十分丰富的品。羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是多维生素的补品，用这样的原料的饭，当然颇多裨益。

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吃抓饭当然很有讲究，男主人会一手端盆，一手执壶，请客人淋洗净手。待全客人净手完毕后，女主人就会端来几盘抓饭，2-3人一盘的分量和间隔置放在餐桌上，一番谦让后，大家就可以用手从盘中抓吃。方fa是用手指将米成小团后送..中，抓饭之名由此而来。但务必注意的是不能洒饭。但翦家第.一次招待我们的时候也有例外，专门备有小勺。翦南维抿着嘴在笑："罗汉不要，他的动作比啄木niao还快！"

我就差没被吓死，慌忙安.着那个胖妈妈："您千万别听她胡说，我那不过就是雕虫小技，本不能和您相提并论。"

关于这一，翦南维最有发言权。在她的哥.哥陪着田家兄妹去转转，教长坐在沙发上看报纸，她妈妈在给我切西瓜的时候，那个漂.亮女生竟然敢说："妈妈，今天下午的羊rou抓饭就让罗汉一个人吧？我在家里一直不敢说，他的也许不如您的正统，可是这个家.伙很喜动脑，还有些聪明，他的真的比您的好吃。"

那天在翦家，我们中午吃的是擂茶，下午吃的是羊rou抓饭，那是我所见过的汉维合璧的最.档次的款待。唯一值得一提的就是担任主厨的都是我。翦南维的妈妈是技术指导，那两个漂.亮女声称是现场总监。最大的收获就是能觉到未来的丈母娘越来越对我这个未来的女婿到满意了，对我的称呼就变成亲.密无间的"郎（维语：男xing小伙的意思）"。

"维维说的对。"教长在一边说："就让我们看看这个伢的雕虫小技吧。"

"我也不要。"那个容貌过人、胆识过人、气场过人的田西兰也在勇敢的宣布："从今天起，我们就是至亲朋了，我也得乡随俗！"

羊rou抓饭制作时先要把羊排洗净，放锅中的开里，烧开后撇去浮沫捞；大米洗净后，用清浸泡30分钟；锅中的油7成的时候放洋葱丁爆香；放羊排炒到表面变成金黄se；随后加刚才煮羊rou的汤，放酱油和盐，还有山楂、椒、孜然粉；小火煮20分钟后放胡萝卜丁、gan和剩下的洋葱丁；连汤一起倒电饭煲中，在上面铺上浸泡.过并控gan分的大米，开始煮饭；的比例很重要，必须使得来的饭是一粒一粒油光光的才行；时间到打开电饭煲搅拌均匀后，就可以用了。

在此之前，为了给那个有着无数禁忌的翦南维准备清真饮，也为了拜见她的父母而行必要的准备，我也曾经把一本厚厚的《大全》扔到那个漂.亮女生的怀.里，让她给我念烹调的步骤和详细fa，也在田家曾经过好几次羊rou抓饭。每一次都被田家兄妹和翦南维吃得.光，可在发表品尝言的时候总表示说会有一遗憾。不是说我椒没有检来，就是说我羊rou没有烧味，或者的比例不对等等，反正就是得我一次次的百炼成钢了。