制作火锅底料她前世专门去川省学过，家家都有各自的特，取个她自己喜的风格，来的味很，一大锅里放三四两的底料，就能熬很辣很呛，却能分唾的香味儿。

今个儿早校门，是因为老两晌午说了，下午要摆个摊啥的，所以她得过来帮忙。

材只有小分是买的，比如豆腐/猪血/猪下/海带等，大分都是卓琳提供的，比如腐竹/粉条/叶菜等，加猪下也是为了使得汤儿里有油，虽然大料是猪油熬制的，但加会稀释不少，如果和一起炖，那味就不一样了。

要卖的是串串香，下午老爷专门跑去买了竹签，豆腐，豆，白菜，海带等耐煮又很菜的蔬菜用竹签穿起来，等她放学过来的时候，院里的大锅里已经熬辣味儿了，火锅底料是她用猪油熬来的，虽说最好的油是油，不过还吃不到，别说油了，只能买猪油凑数。

“哎呀，这味，实在太招人稀罕了，都准备好了吗？准备好了咱就往那边去吧？”

“先看看再说，实在不中了，咱找校领导，毕竟这里的每一个人，都是祖国的未来，怠慢不得，要是能为她解决家困难，那不是最好吗？”

卓琳庆幸自个儿校门的时候，没拿吃的，要不然肯定被那几个窝废给抢了。

“怕就怕，学校一牵扯来，她那不靠谱的娘，可能以为沾染上好事儿了，会更加肆无忌惮的待那闺女。”

……

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因为锅不大，一个炉一个锅，一次能放五六十串，没有五香的，还是觉得麻辣的更过瘾，要不然咋是麻辣呢？

(本章完)

三车上放炉，锅，准备好的材大概有二百签，一个下午就准备这么多，如果卖不完，卓琳会收到自己的储空间里，她送爷到学校后门，将他们安顿好，把吃麻辣需要的香菜香葱碎、调制的麻酱放到一边，代老两怎么之后，就又回到了图书馆。

其实本不需要老两吆喝，光是这个味，就能引无数喜辣的学生驻足了，一问价格，一钱十串，如果吃不了可以两个人分着吃，因为这样就能共同得到一份猪大，在资严重匮乏的年代，能吃得上免费赠送的猪大，该是何等的兴奋啊！

他们还准备了粉条，泡了她之前豆腐时，晾晒的腐竹，这年代的粉条没那么多样，但他们能在有限的材里，发掘新的吃法，那就是了不起的。

老两卖的麻辣，一角钱十串，送一串猪下，因为就只有这一个是的，所以没打算零卖，只要买十串，就会送，还会免费加汤，没有方便面、粉丝也少见的年代，粉条、挂面就成了最佳选择，想要吃饱，就必须加这几样。

小姑娘真可怜，长得白白净净的，却是个没主见的，也不知这一次，她能不能对抗到底。”

刚开学，她得把心收一收，尤其半个月之后还有英语竞赛，她肯定要多准备准备。