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第十七章 竹笋竹荪熬个汤(2/2)

这时候,已经馋的不行了,直接扒开一竹笋就吃了起来。

“原来竹荪里面有谷氨酸啊,难怪这汤看上去味这么鲜。”

吴毅华看着李启益一脸陶醉的样,充分受到了竹笋竹荪汤的妙滋味,忍不住问

个竹节下来,就可以盖在竹筒上面,一完整的锅就好了。

“谷氨酸是什么啊?”旁边的刘若依茫然

只见竹筒之中,漂浮着一块块竹笋,竹荪夹杂在其中,显得非常苗条。

吴毅华为刘若依暴学识而尴尬,尽量补救

竹笋被煮了那么久,依旧脆

焯过之后,李启益又在竹筒中倒满了,倒竹笋和竹荪,盖上盖,慢慢炖煮起来。

不过他还忍得住,一直在篝火边,等待竹笋竹笋汤煮熟。

有了锅,李启益立起了篝火,在那个竹筒里倒满,放在火上烧。

这时候也烧开了,李启益把竹笋扔去,煮了一会儿之后,又倒了来。

这竹是砍下来了,但是要取一个竹筒来,也是个麻烦事。

“当然是因为竹荪啊,竹荪中有谷氨酸,被熬煮之后味渗透到了竹笋中,自然就改变了竹笋的味。”

“原来是味啊,味就说是味好了,为什么要说什么谷氨酸呢?”

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竹笋她又不是没吃过,不至于会吃的如此陶醉才是。

“你说的都对。”吴毅华勉一笑,忍不住捂脸了。

这次没有观众再说竹筒是石,不能放在火上烧了,一个个都期待着李启益能什么味来。

“好了,待会儿我就好吃的,给你压压惊好不好?”李启益看着生气都非常可,又安了它一句。

看它吃的起劲的样,李启益觉得更加饿了。

北爷一边,一边给吴毅华解惑。

等空气中已经弥漫着香气时,李启益再也忍不住了,揭开盖,把竹筒拿了下来。

合了竹荪的滋味之后,竹笋的滋味更加鲜了,让李启益吃了还想吃。

渐渐地,竹筒中响起了咕噜咕噜的声音,盖被不断开,释放着一阵一阵的蒸汽。

女,你这样暴自己真的好吗?

这个可不能用石斧去砍,不然全都会砍裂。

每释放一次蒸汽,空气中的香气便会厚一分。

刘若依似懂非懂地,并没有被挽救回来,反而在暴学识的路上越走越远。

吴毅华豁然开朗地,咂了咂嘴说

李启益用刚劈来的筷,直接夹起一块竹笋,放了嘴里。

新鲜的竹笋,里面有不少草酸。

得通过焯去除竹笋中的草酸之后,吃起来才会更加味。

说完之后,他又忙活起来。

李启益用石刀,在竹上划了一圈又一圈,直到划痕很的时候,用力一掰,一个大竹筒便被掰了下来。

“谷氨酸……你可以把它理解成味,不知也很正常。”

“为什么这汤的味看起来非常鲜的样?”

开始烧后,他掏石刀,将剥好的竹笋放在石板上,全都切成了刀块。

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