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看着金枪鱼表面越来越很好看的颜
,闻着不同于其他烤
的独特香味,王涵冰哭丧着脸说
。
“蜂
刷过一遍之后居然又刷一遍,你们知
李启益这是在
嘛吗?”
她之前是看过人现场烤
猪的,
法就跟李启益似的,隔上几分钟就往猪
上抹一遍蜂
。
这金枪鱼,一看就知
风味完全不同,王涵冰实在是想知
这会是什么样的风味。
就算是想用这
方式烤,也
本不可能。
说着,他就将烤鱼从火上取回来,刷上一层蜂
之后,又开始放在火上烤了起来。
“新
法?是什么啊?”
“李启益,是真的吗,你真的是在用烤
猪的方式烤鱼?”
李启益没好气
。
刘若依一听就惊讶了,正沉浸在烤鱼的
味之中的女生也忍不住看过来,不知李启益又想
什么。
“我看着,这手法好像是在烤
猪啊。”杨雪儿仔细思忖了一阵,才有些不确定地说
。
金枪鱼的油脂丰厚,刷上一层蜂
之后,不用过多久油脂就会把蜂
盖过去。
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与烤
猪中蜂
的作用只是增
提香不同的是,烤鱼的
很薄,不少的蜂
会浸
鱼
中,给本就鲜
的鱼
再添一番风味。
“李启益,你偏心,为什么我们的烤鱼就不用发这
手法
啊?”
“对!”李启益
了
。
“那我们也想吃这
烤鱼嘛。”一旁的杨雪儿嘟囔
。
“等会
来你就知
了。”李启益淡淡
。
刘若依看着李启益的动作,百思不得其解,只能求教其他人。
“原来你在这里等着我呢,想吃烤鱼就不能直说吗?”
“金枪鱼的脂肪比较多,所以我想尝试一下新的
法。”
他之前看着金枪鱼中的脂肪,在
温之下化成油不断滴落,突发奇想,才临时决定要用这
方式来烤鱼。
烤
猪和烤鱼,虽然都有个烤字,但是风味简直千差万别,她实在是想不通李启益怎么会这么
。
“都有的吃了还不能满足你吗?你们的鱼没什么脂肪,用这
手法的结果只能是烧焦。”
用这
方式
来的烤
猪,表
才会如此的酥脆。
杨雪儿接过烤鱼的时候,看着烤鱼那鲜亮的
泽,忍不住
叹
。
见其他人都已经开始大快朵颐了,自己的那条鱼还放在火上烤着呢,刘若依坐不住了,忍不住
声
。
刘若依一听就知
杨雪儿想说的是什么,
着杨雪儿婴儿
的小脸笑
。
烤
猪表
上红棕
的鲜亮
泽,正是来源于这
手法。
她的大
睛中,满满的都是不可思议。
觉非常惊奇的刘若依直接询问李启益
。
“李启益,我的鱼呢?”
大
分的鱼,
内最多的是
白质,脂肪什么的,在鱼
上还真是稀罕的玩意。
如此这般重复上几次,蜂
便会和烤鱼的外壳
合在一起,呈现
非常鲜亮好看的颜
。
“烤
猪?雪儿你说李启益这是在用烤
猪的方式烤鱼?”
李启益慢慢转动着手上的
,过了好半晌才回复
。
王涵冰听见这话,猛地抬
惊叫
。