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43、白灼响螺(4/4)

当然,现在暂时是河养活,不过最好还是换海比较好。薛就过去叫了西里尔,让她带上陶罐去回来。

西里尔很是快的背上背篓,背篓里放上陶罐发。

他是瞧见了那些海鲜,边走嘴边砸吧着,脑里全是大龙虾,帝王蟹,然后就情不自禁的小声:“好期待中午的觉会是一顿很不错的午餐。”

他走了,

重新回到营地里,她先把大响螺给理了,螺,螺尾分开,然后将螺切开,取中间的一分放在一个盆里,这中间的螺片是要白灼用的。

而帝王蟹的话,薛将壳都给打开了,取里面的蟹,薛把蟹给剁碎后放陶盆里,另外将紫苏以及罗勒给洗好切好放在一边,并且取了一个芭蕉,以及竹笋,竹荪给理好放到一边备用。

这都好后,薛去抓了只鸭回来杀了,取来竹笋然后和鸭一起炖汤。

这里炖鸭汤。

又杀了只竹鼠,竹鼠依旧成叫竹鼠,放灶火里。

然后就安心的等着鸭汤炖好,炖好的鸭汤给好放到桌上,然后薛把螺外分和螺尾一起放煲汤的小陶锅里,盛了鸭汤去,当然,这鸭汤要将油撇到碗里,就取清净的鸭汤,然后放竹荪以及竹笋提味,然后便慢火炖,炖好后把小陶锅放到桌上。

然后再取个小陶锅,用猪油爆香了紫苏罗勒,加烧开,煮到沸开后,将芭蕉去,放去后等再次煮沸后放分的蟹,然后下木薯粉芶芡,就可以起锅放到一边了。

“薛,是不是要把大龙虾海狮螺以及九节虾放这陶罐里。”西里尔已经好了海回来,一木屋就闻到了这鲜的香味,他嗅了嗅,觉肚都在叫着饿了。

西里尔咙吞咽了下,然后问

“分成三个陶罐,分别放。”薛回答着,一边说,“上就好饭,你可以叫大家都赶准备着,洗好手过来坐着就可以吃了。”

说着,薛就开始白灼响螺了,她把烧锅放在灶台上,取猪油爆香了紫苏,罗勒,然后加少许的上汤后,把螺片放去,烧制五分熟后直接捞螺片。

后,把锅洗好,锅后再次放猪油,然后把五分熟的螺片放去,把之前撇去的那一碗着鸭油的鸭汤倒去,这样的油脂就够饱满,可以让螺片的滋味更加的质地更复合。

煮好后,加少许的辣酱,增加香味,然后把螺片倒到盆里。

而后,薛重新洗锅,油,把剩下的蟹去,放适量的盐,再倒的木薯粉勾勒,等蒸发后,直接倒在白灼螺片上。

唰的一下,整个木屋里都透着的海鲜味

洗完手的大家闻着这空气鲜的海鲜味,纷纷迅速把碗拿好,过来坐下。

上,鲜的蟹羹,以及螺汤和白灼螺片,瞧着十分的清新,香气扑鼻而来。

把鸭汤直接倒给了大白和小,并且从灶台里取了烤好的竹鼠给分好,给放了一虎一豹的盆里。

小猎豹瞧见自己有了两个盆,十分的开心。

它呜呜,开心的叫着,低就直接了一鸭汤。

然后小猎豹迅速缩回了

噗。

“被到了吧!别太急。”薛拍了拍它的

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