电脑版
首页

搜索 繁体

61、椰子蟹(3/3)

和蟹递给了靳博华,让他放火里烤,这两个位的话,里面是蟹膏蟹油,烤完后油,放粉丝以及腌笋,腌菜蕨一起炒的话,可以很好的利用蟹油蟹膏,腌笋而菜蕨收蟹油蟹膏的话能够很好的去除油腻。

炒好后,再把蟹,辣酱以及少许盐放去烹煮一会儿就可以。

这样来的蟹就不会因为煮过久而太老。

想着,薛直接把蟹上的壳给砸掉,将里面的给剥来放碗里。当然在这之前先得把木薯粉条泡化,准备好酸笋和菜蕨,以及薤白洗好切好。

车厢里的猴除了受伤的,都已经下来围观薛砸蟹,它们张着嘴然后跃跃试。

就示意拿石,洗净石,再啪嗒啪嗒把壳砸碎。

们照

拿过被砸碎壳的,把壳剥掉,把碗里。

总共了三只椰蟹,等他们好一碗实的后,靳博华也把蟹拿了过来。将蟹上的剥掉,拆开了蟹,可以看见里面满满的蟹膏蟹油。

这蟹油蟹膏有些多。

剥开蟹,蟹上有,也有蟹油。

将蟹油蟹膏整一个碗里,靳博华看到这些蟹油,说:“要不要椒?”

通常麻辣的话,类似煮,香锅,石锅的话,就会有很多的油。而且吃的时候不会觉到过于油腻,因为麻辣香味盖过了人们对油腻的官。

“嗯!”

去拿来炒锅,炒锅洗好后等锅了后,把蟹油蟹膏都倒去,然后是椒,酸笋,菜蕨,爆了香气后,把泡好的粉条倒来,加上些许的果酒,果酒的香气可以更好的中和掉过多的蟹油,再爆炒到分要快收完的时候把蟹以及辣酱放来。

唰唰唰。

手腕用力一颠,锅里的粉条,蟹以及笋和菜蕨一下就往上颠了起来,再缓缓落锅里。

就这么颠了好几下,蟹很快就由有些透明状变成了白

比起一般的蟹来说,这更为的清香,像是植的清香芬芳。芬芳里带着淡淡的麻味和辛辣味。

空气里也弥漫开了一清香的蟹味。

将薤白一把撒,再接着颠两下就好,加了薤白后,炒粉条明显更好看了,绿的薤白缀其中,空气里的清香味里也泛起了一蒜香味。

一锅的蟹粉条就这么炒好了,靳博华及时的把碗拿过来,薛一碗,又一碗。

来后可以看到那粉条是泛油,带着白的蟹膏,看着似乎很好吃的样

给猴们一个个的分了过去。

直播间的观众们觉自己看的那是羡慕不已。

[这辈从没有尝过椰蟹!啊羡慕猴!]

[满满的蟹膏,这带着饱满的蟹油蟹膏的粉丝肯定很好吃。]

[啊啊啊,是这辈都舍不得吃的价格,淘宝搜了下已经得有六七百块!]

[想吃!砸吧嘴,看着就很味的样,起码我现在想象里就觉到妙不可言!]

……

观众们纷纷觉得这荒岛危险很多,不过味也是很多的。

他们已经开吃了起来。

“都说椰蟹吃起来有一香味,不过觉应该很淡。”靳博华边吃边说,“我没吃来!”

热门小说推荐

最近更新小说