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人太多,一辆
车拉不下太多人。
将
剃完。
之后又加
,大蒜,老姜。
“
给我了,你去忙吧!”鲁山是个豪
的人。
夏娥就明人在院
中,立好三个火炉。
不好意思的说
:“人太多,桌
不够用!后院有木板
,叔...”
就
去了。
就可能导致汤底就都毁了。
那辣味,窜上来,有的人就被这辣味请了
去。
尤其家里一大半的长工,都是从南方来的。
之后就
厨房,炒火锅底料了。
正是那大名鼎鼎的重庆火锅,用海椒
主材料。
这
鲁山也知
:“这不,你婶
非要给你拿!”
“放在后屋!
儿,将所有的调料,摆在一张坐在上!”夏娥说
。
差不多半个时辰,所有
都已经整理完毕。
那生蚝,一会要家到汤底里的。
“鲁山叔来啊!这还带什么礼
啊,多见外!大家快里边请!”夏娥是什么都不缺。
“十分钟后,将底料倒
大盆里!!”夏娥拍拍手,将勺
给胖大婶。
院
里
了三个火盆,火光把院
烧的
烘烘。
火锅
味的地方在于汤底,在炒的过程中,那也绝不简单,有时候一个小小的错误。
“好嘞!”仰英卫带着那些个汉
,就
了厨房。
接下来就是,往锅中下
姜葱把油爆香。
三人已经傻
。
“这可是我的独门秘籍!”夏娥拿
一坛
白酒,倒
锅中。
她已经被辣的直
泪了。
夏娥的这火锅
味。
小伙
们,啥也没说,
起袖
就开
。
下
豆
,海椒,
椒炒香后下
香料。
先是,锅中烧油,这回夏娥用的是菜籽油,等油温烧到至九成
后待用。
“夫人,这些蔬菜洗好了,摆在哪里?”
儿端着一盆的茼蒿问。
往后面望了望,“唉?婶
呢???”夏娥问。
夏娥一把拉过鲁山叔!
在
天的院
里,也不嫌冷!
叫上几个得意的弟
,就去后院帮忙了!
“只好男人先来,看看什么要帮忙的吗?女人带着孩
,随后就到!!”
那香味就传
来了。
实在扛不住了。
生
死的兄弟
妹们。
在涮羊
里,铜火锅要海鲜汤底好吃,但这红汤底,更是
味。
“记住了!”
这叫,两全其
。
不在辣的刺
,而是香的令人咽
。
就剩下这三人了。
“太好了,正愁人手不够!还请大家伙,帮我们用刀开生蚝!!!”
“等会就到,陈大爷去接女眷了!”毕竟男女有别。
见鲁山叔,带着一帮人
来。
夏娥赶
上前招呼。
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夏娥让妇人们将前屋的生蚝拿
三筐。
心里颇觉兴奋,“好了,
这些骨
那
厨房,煮汤!!”
红汤锅底,底料是很讲究的。
有的被辣味熏了
来。
歇了一会,见羊骨
上的小碎
,已经熟了。
只有仰英卫,一脸好奇的看着红火的汤底。
“留下几个能抗住辣椒味
的人,剩下的先
去,找妍妍,让她带着你们
准备
料!”
“步骤记住了吗?”见
后的桃
,胖大婶,和张麦
。
吃味同嚼蜡的
。