他还看到一家卖龙虾的店，但此刻大门闭，应该是到夜市时才会开门营业。

土豆、香菇、平菇、茄、莲藕、薄豆腐、豆角、里脊、排、、虾、鱼、韭菜、辣椒……任何材都可以成炸炸，上自己喜的蘸酱，就是一顿丰盛大餐。

据郝贤所知，武汉当地人也不是都吃炸炸的，因为炸炸本未必见得比烧烤好吃，只是创意在别的地方比较少见。不过对于现在的他来，所有和炸有关的菜他都充满了兴趣！

这一次郝贤只吃了两样吃，离下次回溯还有不少时间，他决定四溜达一会儿，看看这条街上还有没有别的什么好吃的。

“老板，一份油饼包烧麦！”

沔三蒸乃是蒸菜之王，三生万，万皆可蒸之，有着无数不同的法，是一拥有无限可能的。

所谓武汉炸炸，就是“扎了又炸”，所以叫炸炸。

卖雷德是吧？擅长炸？

莲藕汤非常好喝，放猪排骨后用蜂窝煤煤炉加瓦罐沙吊，够粉够糯的莲藕拉的丝会很细，而与莲藕一起长时间文火熬煮的排骨没有任何杂味，净到甚至分不是猪还是。

郝贤站在路，眺望整条过早大街，顿觉踌躇满志。

郝贤也只能先忍了，街霸大赛没有让他汤的机会。

其他还有一些他原本就知的武汉，比如糊汤粉油条、鱼泡饭、杂火锅，而最让他欣喜的发现，就是大街拐角的巷里，竟然还藏着一家专门卖武汉炸炸的店！

界再一次回溯。

哇，这也太好吃了吧？气腾腾，吃下去满嘴油香，外面的油饼酥脆，里面的烧麦糯，两奇妙的重合在一起，给味带来更多的味觉层次，得到的是梦境一般味的时间……

嚯！非常奇妙的，顺而又有嚼劲，味酸甜可，难怪李鹏举刚才吃完后又能开了胃再吃下一份碳炸弹！

“老板娘，一碗藕粉！”

郝贤仰着，仔细回味着刚刚品尝过的那一系列，然后长长地呼一气：“难怪李叔只是边走边吃面就那么满足，那本就不是一碗面，而是为他唤起了童年时代每泡在各油炸品里遨游的好回忆。”

郝贤很想去吃吃看，但考虑到现在的当务之急是提炸这方面的技能，只好控制自己忍住。

门外贴着的广告上写着大大的“潜江龙虾”几个字。郝贤不由觉得可惜，武汉长江域的潜江可是中国品质最好的龙虾产地之一，尝不到真是太遗憾了！

大街尽拐角是一家卖沔三蒸的店，也是整条街上少有的几家堂吃客人比门外排队人多的店，在大分人都边走边吃着的这条街上，显示了一不凡。

重新回到街，郝贤发现自己虽然肚不撑了，但刚才那腻歪歪的油腻还是仿佛残留在腔一样，久久难以散去。

这家店里还有不少人在喝莲藕排骨汤。湖北省乃是千湖之省，武汉市是百湖之城，湖北的莲藕产量占到整个中国的三分之一，因此莲藕是到湖北旅行之人一定要吃的之一。

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等着吧，让我教教你什么叫油炸！

法起来很简答，全油炸，统统油炸，但不是炸到酥脆，而是像焯一样炸到熟就好。