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第149章 天妇罗vs汉堡(2/2)

不是那稽的假笑,倒像是真正的笑容。

“当然,这法说起来简单,难度极,恐怕也只有天妇罗的近藤文那样将几十年的人生献给天妇罗的大师才能凭借经验到吧。

“小珍妮弗最喜的汉堡之泰国炒冬功堡!请充满快乐地品尝吧!”

蓝蓝路不愧是行事乖张的小丑皇,本没有搭理任何一个在他彩虹的裁判,而是捧着第六块汉堡,蹦蹦地凑到了东元丰次的面前。

“我明知天妇罗作为油炸料理,极度注重火候,却忽略了在将虾丢油锅的瞬间,油温肯定会略微下降的这件事,这就导致我的天妇罗有一小段时间里不是在完油温里炸来的,这就是为什么多萝西女士说我火候不行的原因。

“真可惜,没有办法知的料理多么味了……不过我还是很激你醒我的失误,刚刚你往我的油锅里丢冰块,是故意在给我提示吧?”

东元丰次此时的面前十分失落,哪怕评委们还没有宣布结果,他也已经明白这场比赛的胜负了。

东元丰次并没有生气,只是面遗憾地说:

“不油锅里的油多,只要丢一块冰块去,虽然冰块本会迅速变成蒸气,但至少在冰块刚落油锅的一小段时间里,油温会下降很多。

他将汉堡回了东元丰次的手里,原地了两下踢踏舞,弯腰请的手势:

听完东元丰次的话,蓝蓝路脸上微笑。

胖约翰终于找到了嘴的机会:

“你是要让吃吃看?”老人问

“而且很显然蓝蓝路并没有试试吃的时间,我们吃到的很可能就是这个世界上第一批新鲜炉的炒冬功汉堡!”瘦约翰也十分激动地说,有见证了历史的神圣

“也就是说正确的法是故意让油温略于完温度,这样在材下锅的瞬间,就会降温到完温度了!

蓝蓝路的动作顿住,汉堡停在半空中,睛一眨不眨地看着东元丰次。

东元丰次伸手去接,哪知蓝蓝路立刻将汉堡一把抢了回去,爆发哈哈大笑,在观众们的笑声中,将汉堡凑向自己的嘴边。

蓝蓝路没有回答,只是将红彤彤的汉堡递了去。

“蓝蓝路选手为了制作炒冬功般的面包,特意没有选用现成的,而是从面烤制开始就自己动手,加了辣椒调提味,又特制最能衬托冬功味的酱,实在难以想象这些都是在看到痣菜品后这么短的时间里构思来的!”

时前刚吃过痣炒冬功,我简直要以为这是你发明的新菜了。但正因为有着痣炒冬对比,才更加令人震惊,因为我们可以受到你为了让这菜和汉堡相契合,设计了多么天行空的改良方案。”宋卬旸罕见地两手空空,不知他把酒杯藏到了哪里。

东元丰次似乎没有在意他,自言自语地说了下去:

“很多人觉得汉堡就是把材往面包里一夹制作的快餐,但真正味的汉堡从最简单的面包开始就与众不同!

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“可笑我明明敢于用手去抓火焰炙烤的三文鱼,自认为可以完掌控温,反而在油炸这么基础的作上一直都一叶障目,也难怪你连汉堡都不愿意给我吃了。”

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