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“非常诱人的上等安格斯
!
仿佛约好了似的,郝贤与蓝蓝路又各自和好了面团,将面团静置
了醒面的步骤,腾
手来
理其他
材。
将凉
放到一边,郝贤开始
理猪
。
“
!
“看来蓝蓝路选手的
菜没有
快餐中最常见的薯条,而是选择了洋葱圈!这可真是太
了,因为我个人比起薯条其实更喜
香酥可
的洋葱圈。!”胖约翰解说
,“让我们再来看看另一边,郝贤选手在
凉
!哦,那看上去可真辣啊!”
一
四
赛蓝蓝路选手用来制作德式猪猪堡的面包,匈牙利红椒粉面包则是半决赛里泰式
炒冬
功汉堡所使用的面包。也就是说,蓝蓝路选手并没有为了比赛特意研制新的面包,之前两场比赛
的汉堡,都是在原有的‘小珍妮弗最喜
的汉堡系列’改造过来的。
“毫无疑问,蓝蓝路选手要
的,就是
堡!
蓝蓝路的
排已经快要完成,一块块
质饱满的
排看上去十分诱人,而郝贤的凉
同样
泽红艳令人胃
大开。
“顺便一提,在贤·郝选手的
材区,我们也可以看到猪
。
据评委席上宋先生的推测,他应该是打算
一
以
夹馍为主
的
餐,至少从
材的准备方面,目前这个推测似乎是猜中了,贤·郝选手要
的正是在华国街
非常常见的猪
夹馍!”
胖约翰滔滔不绝地说着,很显然两位选手和面团的这个过程不会短,为了避免观众们无聊,就只能靠他
解说以及甄恬演奏乐曲来撑过去。
“我们看到贤·郝选手也
最后的步骤了,
夹馍里面用的猪
要用卤
煮好后剁碎,这个步骤需要
不少时间。他其实应该早一
先把卤
煮起来的,这样看来要完成还需要不少时间,势必要比蓝蓝路选手晚很久才能上菜了,这方面贤·郝选手有些失误,作为街

的厨师,必须完
控制好各个烹饪步骤的时间,不能让客人久等。
“
堡是一
非常常见的汉堡,任何一家汉堡店里都有,但同样的
煲
于蓝蓝路这样的的汉堡之王手中,就让人
到十分期待,
指大动!
“比赛用的德式猪猪堡是店里贩卖的升级版,冬
功堡则是参考痣
的
炒冬
功改造了泰式鲜虾堡,说不定不久后我们就能在沃尔顿汉堡门店吃到这两款崭新的汉堡呢!
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“哦,我们看到他将猪
片切得很薄,放到油锅里开始炸了,滋滋地冒着声音,实在是……
胖约翰震惊了。
“嗯?油炸?锅包
为什么要油炸???这真是三秦
餐?”
蓝蓝路取
几颗白
的大洋葱以及
,将洋葱剥
净后切成了约3厘米宽的环状圆圈。然后分开
白和
黄,在碗里将
黄、面粉、植
油、
和盐混合在一起,分次加
打发成
的
白,慢慢搅拌均匀,
成备用的面糊。
蓝蓝路开始烤
排,而郝贤继续拌着凉
,过了半小时左右,他们同时将醒好的馍和面包各自放
鏊
和烤箱加
。
“至于这一场他要制作的汉堡,我们只要看一看他厨台后方的
材准备区便能知晓——