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第155章这真的是3秦tao餐吗(2/2)

“非常诱人的上等安格斯

仿佛约好了似的,郝贤与蓝蓝路又各自和好了面团,将面团静置了醒面的步骤,腾手来理其他材。

将凉放到一边,郝贤开始理猪



“看来蓝蓝路选手的菜没有快餐中最常见的薯条,而是选择了洋葱圈!这可真是太了,因为我个人比起薯条其实更喜香酥可的洋葱圈。!”胖约翰解说,“让我们再来看看另一边,郝贤选手在!哦,那看上去可真辣啊!”

赛蓝蓝路选手用来制作德式猪猪堡的面包,匈牙利红椒粉面包则是半决赛里泰式炒冬功汉堡所使用的面包。也就是说,蓝蓝路选手并没有为了比赛特意研制新的面包,之前两场比赛的汉堡,都是在原有的‘小珍妮弗最喜的汉堡系列’改造过来的。

“毫无疑问,蓝蓝路选手要的,就是堡!

蓝蓝路的排已经快要完成,一块块质饱满的排看上去十分诱人,而郝贤的凉同样泽红艳令人胃大开。

“顺便一提,在贤·郝选手的材区,我们也可以看到猪据评委席上宋先生的推测,他应该是打算夹馍为主餐,至少从材的准备方面,目前这个推测似乎是猜中了,贤·郝选手要的正是在华国街非常常见的猪夹馍!”

胖约翰滔滔不绝地说着,很显然两位选手和面团的这个过程不会短,为了避免观众们无聊,就只能靠他解说以及甄恬演奏乐曲来撑过去。

“我们看到贤·郝选手也最后的步骤了,夹馍里面用的猪要用卤煮好后剁碎,这个步骤需要不少时间。他其实应该早一先把卤煮起来的,这样看来要完成还需要不少时间,势必要比蓝蓝路选手晚很久才能上菜了,这方面贤·郝选手有些失误,作为街的厨师,必须完控制好各个烹饪步骤的时间,不能让客人久等。

堡是一非常常见的汉堡,任何一家汉堡店里都有,但同样的于蓝蓝路这样的的汉堡之王手中,就让人到十分期待,指大动!

“比赛用的德式猪猪堡是店里贩卖的升级版,冬功堡则是参考痣炒冬功改造了泰式鲜虾堡,说不定不久后我们就能在沃尔顿汉堡门店吃到这两款崭新的汉堡呢!

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“哦,我们看到他将猪片切得很薄,放到油锅里开始炸了,滋滋地冒着声音,实在是……

胖约翰震惊了。

“嗯?油炸?锅包为什么要油炸???这真是三秦餐?”

蓝蓝路取几颗白的大洋葱以及,将洋葱剥净后切成了约3厘米宽的环状圆圈。然后分开白和黄,在碗里将黄、面粉、植油、和盐混合在一起,分次加打发成白,慢慢搅拌均匀,成备用的面糊。

蓝蓝路开始烤排,而郝贤继续拌着凉,过了半小时左右,他们同时将醒好的馍和面包各自放和烤箱加

“至于这一场他要制作的汉堡,我们只要看一看他厨台后方的材准备区便能知晓——

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