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美shi笔记 延边(2/2)

【鱿鱼米

【红烧明太鱼】

调料(可选):韭菜

在黄豆粉里一下就是豆粉打糕,据佐料的不同还有各不同的打糕。 [page]

【烤明太鱼】

【炒明太鱼】

泡饭吃。

俗称碴条,金黄,适合温面,,有韧。吃完会很

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佐料(可选):大葱、香菜、盐

辣椒炒,特别下酒下饭,辣到要泪,但香辣味特别好吃。

【先农汤】

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延边的苹果梨是一长得像苹果的梨,是苹果和梨嫁接的产,大且脆,酸酸甜甜能一下勾起人的

把鱼沿着肌撕开小块蘸足调料吃,神奇地相,因为调料中到了啤酒所以不会很咸。

里加糯米就是米

【苹果梨】

卜好吃,炒着吃有甜味,生吃也很好吃,甜中带辣。

(这里可以用来作为发糖剧情!这本没用上,下本用!)

【明太鱼炖豆腐】

明太鱼】

【清国酱汤】

打糕比年糕糯。打糕的过程很解压。两个人用大锤在两边用力抡,是朝鲜族新婚夫妇增情的一仪式。

韭菜酱香味很好,经常会被放在汤这汤里,适合不能吃香菜的人尝试。韭菜酱和腐麻酱一堆酱拌着,蘸涮羊特别好吃。

调料:红峰方便调料(汪清面方便面的调料包) 辣椒面 足量醋(加醋不能加米醋) 啤酒(延边很多ktv都会送这调料的餐)。

【打糕】

延边是内陆城市,但因为朝鲜族吃明太鱼所以国家批准了

小菜:洋白菜泡菜、萝卜丝、酱辣椒

一起炒的辣椒有炸辣椒的味,和明太鱼搭会有爆炸的觉。

一般的血调料味很重,不太能受到的味,但是米得好能够受到的香味。

【酱汤】

【玉米面条】

又叫臭酱,臭而好吃。

酱油,用油炒然后放在饭上,茄饭的油很多,味很香,底下还有锅(不要太早开盖不然就没锅了)。

放一半瘦一半五

延吉市街是一条能吃到各汤的街。

朝鲜产、俄罗斯产的明太鱼,掏内脏,用盐腌制,把鱼展开,晒后就是明太鱼。

即雪汤。骨炖手撕汤。

玉米饭。先汤饭单独吃,然后汤泡饭吃。

【米

冷了容易变,所以冷了就要泡下汤再吃。

【茄石锅饭】

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