甘奇笑着，虽然隔了一段距离，但是甘奇也能闻到那淡淡的清香味，问：“张大家尝一尝，慢慢尝，当回味其中。”

张大家见得甘奇连泡茶的温都有讲究，不免又信了一些，笑着说：“哦，原是这般，未想甘公不仅文才无双，对这饮茶之法也如此有研究。” [page]

待得片刻，甘奇说：“温差不多了。”

却是那小丫鬟见得张大家脸上的神，半信半疑，问：“小，这茶当真如此好喝吗？”

看着张大家一脸崇拜的模样，甘奇自得一笑，却不多言，取来另外一个茶杯，自己也泡上了一杯，然后抬起，微微一浮在面的茶叶，喝得一，中一语：“一般一般，今日这煮之壶差了些，当用紫砂壶，如此才是最佳。”

那小丫鬟已然凑到了张大家边，自然也能闻到淡淡的清香味，惊讶之中还带着疑问，似乎也不相信茶叶这么随便一泡，还能香成这个样。

甘奇提起壶，已然又冲了第二泡，茶叶，然后盖上盖，稍等片刻之后，甘奇拿起茶杯，递到了张大家面前。

甘奇看了看这小丫鬟，便顺手再泡上了一杯，笑：“小姑娘，别撇嘴了，你也来一杯。”

甘奇，把茶包里的茶叶取了一些放在茶杯之内，然后倒而，盖上盖。

张大家已然是一脸崇敬之，又再饮茶，正在享受腔里的清香四溢。

张大家小微微凑近杯沿，喝了一，，但并不，鼻之内，香味四溢，茶吞下，当真回味甘甜，不可言。

张大家听得丫鬟之语，连忙伸手一拦，与甘奇笑：“小孩不懂事，甘公勿怪。”

小姑娘将信将疑接过茶杯，揭开杯盖，闻了一闻，饮上一，脱而：“哇……真香！”

后世泡茶之法，沸是不合适的，八十度左右最佳，所以刚刚沸腾的开，必须要凉上一会。

才是绝佳。”

一清香扑面而来，让张大家双微微一张，愕然当场。

“这……这当真是茶叶泡来的香味吗？”张大家开问。

张大家已然等着在喝茶了，却是稍稍一等，又见甘奇拿起茶杯，反倒把茶杯里泡来的茶给倒了来。

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张大家不明所以，问：“莫非甘公的茶没有泡好？”

张大家笑着夸赞着，却是一旁的丫鬟却连连撇嘴，这丫鬟自小就跟着张大家长大，与其说是丫鬟，倒不如说是妹妹一般。在这丫鬟心中，大概是觉得甘奇在这里一通忽悠，张大家还得笑着合奉承着，心中岂能好受？只觉得自家小正在受委屈。

一旁的丫鬟更是小声答：“说得天坠呢，却又给倒了，家煮了七八年的茶了，哪里有茶不煮就喝的？”

张大家听得甘奇一解释，恍然大悟，连连说：“原是这般，今日当真长了见识。所谓俗雅，就在于这些细节的讲究，甘公当真是大雅之人也。”

张大家接过茶杯，带着期待轻轻揭开的茶盖。

小丫鬟听得张大家这么给甘奇捧场，一脸的不快，直觉得自家小是被无奈的奉承，撇嘴摇，中酸酸一语：“也不知到底喝起来是个什么味……”

这般的茶，其实不用多少词汇来形容，唯有一个词即可，那就是“清”。

若是甘奇闻得这茶叶清香，最多就是享受一下，因为甘奇闻过太多次了。

已经有了期待的张大家微微抬手：“甘公请。”

甘奇又岂能跟一个小女孩置气？只笑：“无妨，这一泡茶之所以要倒，便是因为茶叶在采摘烘焙发酵的过程中，会参去许多杂，影响，先洗一，便可让茶叶保持。也可让茶叶舒展开来，待得第二泡的时候，便可充分与。”

但是张大家则不然，第一次这么直接的闻到了茶叶的清香味，好像发现了一个新大陆一般，只觉得太不可思议了，这也是为何开泡茶不好的原因之一，因为开温度太，挥发太快，茶叶清香就难以保持。

便听张大家答：“甘公此等饮茶之法，胜却世间无数，今日饮得甘公这一杯，其他饮茶之法，当真味同嚼蜡，家佩服，家佩服得五投地。”

小丫鬟多少有恃而骄，大概也学了张大家一贯对男人的冷态度，却是年纪太小，还不懂得退有度。