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对，就是自行脑补。当一个人觉得另外一个人是聪明人的时候，就会自动脑补他言语之中的意。胡瑗这个时候，就是在自动脑补甘奇话语与行为里的意。

。

“先生留步，学生自去，学生自去。”

老学究胡瑗，似乎真对面前这个年轻人越发青睐，满脸微笑。

胡瑗想了几番，说“你说得有理，如今之茶，当真失了本真，你把这本该加调料去煮的茶汤，变成了这泡茶之法，味清香甘甜，实在不错，想来秦汉时候喝茶，便是类似这般办法，看来这制茶的工艺，还真有待改变，你心中可有想法？”

“嗯。”胡瑗听得连连，又“治学之法，也当是这般，去芜存菁，返本归元。文章之，也是这般，有人喜辞藻堆砌，写得团锦簇，以为文采飞扬，最后大浪淘沙，留下来的动人之文，依旧还是那些走心而又简单的文字。这一，许多人都看不透彻，你年纪轻轻，却能如此通透，不凡啊。”

不过也有问题，那就是胡瑗把甘奇看得太，甘奇以后就难了，就怕胡瑗总想与甘奇来一番的，这就是尴尬的事情。因为胡瑗想要的，与甘奇的东西压就不是一回事。

老胡瑗微笑，看着甘奇“嗯，不错不错。”

再加上舂、碾之类，又再制末制膏，如此几番，茶叶之味，茶香之气，早已失真，还被其他味掩盖。真要论返璞归真，当以制茶之时，就该保其本真，如此才是最佳。”甘奇与这大儒侃了起来，

当然，许多事情的发展规律，就是这样的。先尝试各方法，慢慢就越来越复杂，后来就真的里胡哨了，最后还是会返本归元，简单的才是最受迎的。比如茶从远古到最后的发展，就印证了这个理。

“不不不，老夫送你去。”

言多必失，甘奇已然起拱手“先生，学生此来，便是想与同窗们熟识一番，学生先去学堂了。”

其实甘奇，压就没有想去表达那些意。

甘奇“依学生之见，初步制茶，只需要杀青即可，以炒与烘焙为最佳，后期加工，依照各地不同，可以因地制宜，但也不可过多加工，不可破坏了茶叶原本的模样。”

甘奇看着老，心中倒是没有自得之，而是觉得这老实在不错，还学会抢答了……呃，举一反三……呃，自行脑补。

这老实在太情了一，让甘奇越发有些担忧的事情，甘奇心中在想，这老到底是看上了自己哪一？

“走，老夫送你去。”

甘奇连忙说“不必劳烦先生，学生自去即可。”

难，难我甘奇就这么？到哪里都有王霸之气侧漏？

“好，初来乍到，也合该与同窗们一二，老夫送你去内舍学堂。”胡瑗也起了。

也是因为宋朝的茶，大多时候几乎已经不是茶的味了，又是蒸，又是碾压，成了末有时候还不够，还得加上各调料辅料制作成膏。在甘奇看来，这就是里胡哨，这里胡哨行于唐宋，也是有钱有闲使然。甘奇以为，哪怕是那把茶叶拿去加葱姜蒜盐煮汤，都比制作成膏要好一些。

甘奇煞有介事看了看自己左右，想受一下自己霸气是从哪里侧漏的？却是也没有觉到，摇摇，也是无法，只得停步作请“先生请。”

其实说白了，就是先杀青，后发酵，用什么方式发酵，又发酵到什么地步，因地制宜，因茶制宜。