，现场来了三位由莫蒙尘亲自邀请的家，他们将成为这场排料理界的巅峰之战的评审。

莫蒙尘和乌克曼各自回到厨房，开始了心的烤制。

一块煎好的排会散发丝丝浅浅的香气，醋酸浇在排四周一圈，排呈现一非常独特的暗金，用餐刀切开排，里面的却是漂亮的粉红，充分。

这也是莫蒙尘所追求的。

排大王的招牌排，也就是老板亲自烤制的烟熏排最特别的地方就在于异乎寻常的香味和那难以忘怀的香脆，的确少有类能及。

他最大的缺是无法用质更好的神排项相应的理。

为排界的王者，神排不需要多余的理，只要烤得恰到好便能乌克曼那烟熏排的效果。

排烤了八分熟，莫蒙尘熄火，将调料放下，作为医生，他知如何切可以将调料弥漫到排各，这是他最大的优势，也将是乌克曼输给他的地方。

因为排的已经达到极致，想要取胜，就得在调料上下功夫。

乌克曼的调料绝对是尖的，但他终归只是一个厨，不晓得如何打开排的任督二脉，让调料充沛各。

常言，技多不压，就是这个理。

烤制完成，两人让各自的服务员将三盘排端到三位家的面前。

“三位先生，这就是本店的招牌，自问世那一日起从无差评的大王烟熏排，作为波士顿人，想必你们也有所耳闻。”

乌克曼的自恋是让人不适的，但他从不作无谓的自恋。

三位家均是称是，其中还有一位声称他吃过几次乌克曼的大王烟熏排，时至今日仍然回味无穷。

莫蒙尘就不那么受迎了，他把排端来的时候，附近的客发烈的嘘声，这说明他们有大分的球迷，而且绝对看了昨晚那场比赛，对莫蒙尘痛打落狗的绝世风采记忆刻。

莫蒙尘还没掀开盖，大家都不知排长什么样。

他先介绍：“可能很多人都知我是nba球员，也是医生，还唱过几首歌，其实，我菜也很行。”

说罢，他对着旁边的直播镜摆了个poss。

这场对决已经惊动了波士顿的媒。

他继续说：“人生中有许多事情，下厨可能是一件普通的事情，对我来说，它很神圣。我是个要的人，无论什么事情都想到最好，这就是我向排大王发挑战的原因。”

“接下来我要向大家介绍这排。”莫蒙尘笑，“我它叫日排，排取材自神排...”

附近一阵惊异。

排大王的员工怒：“你这是以材压人，神排的质是所有排中最好的...”

莫蒙尘笑着反问：“那么你们的老板为什么不用神来烤制烟熏排呢？”

“那是因为...”

乌克曼拉住了欧比，示意他别说了。