最后，珮珮有而发的这样作结，在一旁的我，同意而默默咀嚼这句话。

她一听，只是耸耸肩膀，无奈苦笑，「还没工作前我也是这样以为，带着满腔服务的忱踏职场，但工作一段时间，有时候会发现这世界本无奇不有，什幺人都存在。虽然是级餐厅，我们接到客诉的机会也算是频繁，不对方有多刁钻难搞，不自情形有多无奈，妳也要摸摸鼻自己认了。」

「没什幺啦。」珮珮勾起嘴角，「只要是真心喜的东西，就算再累再辛苦都会去完成它，因为苦尽甘来的那刻，比什幺都还值得。」

珮珮接着向我陈述几次她担任服务生的亲经历，若不是从她中听说，很难想像这些事真的发生在我们所的现实生活中。 [page]

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接着，她随手拿起笔筒里的萤光笔，将它递给我，「来吧，我先跟妳说有哪些是重要的。」

「主餐要特别介绍的就是的产地，这段比较重要……提到海盐的分一定要记住，很多客人都会问来源。

「真的会有讨人厌的客人吗？」当珮珮宣布讲解大致告一个段落，在她伸个懒腰的空档，我忍不住提问。

我缓缓接过，照着她的指令画重。

瞥了墙上时钟，距离阿健规定的一小时，还有绰绰有余的十几分钟，珮珮说她想聊聊有关于我的事。

而说实在，即使时至今日，我仍不是很明白爸妈的心态究竟是什幺？为什幺非得要一家人都搬来这里呢？如今，通如此便捷，台北坐铁到台中，也不过一小时的车程不是吗？而珮珮方才提到北资源比中南丰沛许多的这事，在商场上打多年的父母亲，难会不晓得这简单的理吗？

我摇，并且无奈苦笑，「没关係啦！我能理解，毕竟我一开始也不想离开台北，当时我是以满满不甘愿的心情来到台中喔。」

「妳爸妈到台中工作，没理妳也要一起来吧？大学生离乡背井，不是很常见的情况吗？再说，以一般人的光来说，举凡北的资源、通，甚至论及以后的工作机会，不是都比中南丰富得多？没理一定要把孩绑在边吧？这实在……」珮珮一脑的分析她的不解，直到她发现我那张尴尬的神，才赶打住，「啊……抱歉！我不是有意的……」

「真佩服妳，才十九岁就对自己的梦想这幺卖命。」

但困惑任由我左思右想，还是拼凑不个所以然，久而久之，我也只能相信爸妈另有他们更远的想法，是这年纪的我还没办法参透、领略的。

我大概叙说了自己原本在台北土生土长，今年则是因为父亲工作调度的关係，举家一同到台中来唸书……

转念一想，若不是意外的来到台中，我也不会认识柚、candy和阿亮他们，也不会认识廖飞，更不会来到日，甚至如今决定正式在这里上班……

「下面这些专业术语，一定要背到跟讲义上一字不漏，要让客人真心受到这里素质，这整段可以直接画颗星号，全都很重要。

「笑容是服务业最必要的，就算客人无理取闹，也要练就笑不笑的功夫。」

「这不是很奇怪吗？」娓娓来到一半时，她这声问句打断了我，我投以一抹狐疑的神。

「摆消费者的架同时，他们好像都没想过，自己的孩有一天也会来社会服务人群的，他们应该不希望自己的宝贝也受到这不合理对待吧？」她重叹气，「有时候，人们之间需要的只是将心比心。」

一想到

待在日的这些日，以及在其中时那全力以赴的自己。