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“邢书记,”峨眉老尼往邢书记
上轻靠,暗香袭人,
中介绍说
,“‘桑落酒’初酿于北魏末年,由河东人刘白堕所创,酿法奇特,酒坛需置于
光下暴晒,《洛
伽蓝记》中记载,此酒‘饮之香
,醉而经月不醒’。相传西晋永熙年间,青州刺史
鸿宾带领仆差从蒲州,押送桑落贡酒行至一座大山间,突遇劫
贼人,抢劫过后见车上
酒,随即痛饮起来,竟一个个酩酊大醉,全被官兵生擒。后人亦称此酒为‘擒
酒’,谓之‘不畏张弓挟刀,唯畏自堕
醪。’”
茅大
:“老尼真是知识渊博啊。”
茅二附和
:“老尼应该当教授。”
“哦,原来如此,怪不得这店名瞧着奇特呢。”邢书记恍然大悟
。
峨眉老尼亲自捧起酒坛,为邢书记和卫
长斟满了酒碗,茅大茅二则讪不搭的自己倒了酒。
“来,老尼为邢书记和大师兄接风,
杯。”峨眉老尼媚
儿瞟着邢书记一饮而尽。
“好酒!”邢书记饮罢遂大声赞叹
,自觉
甘醇有力,余香在
,回味无穷,远比黄龙府的
粱土烧好喝多了。
峨眉老尼拍手
:“上第一
菜,‘清蒸五老峰’。”
店老板随即端上一盘五只鸭
,
腻腻的
尖朝天,上面油光光的,香气扑鼻。
“河东永济五老峰,
育
此等名菜,真的是天地造化啊……”老尼笑眯眯的说
。
邢书记愕然,缓缓的伸
了筷
。
“慢,”峨眉老尼微微一笑
,“此菜需蘸佐料
用,这蘸料亦是十分的雅致,名为‘猴
捞月亮’。”
“哦,此地的饮
文化这么有讲究啊。”邢书记大为
慨
。
老板端上来一碟黑褐
的山西老陈醋,在碟
的中央,
了一滴香油,圆
清亮,散发着淡淡的香气。
“这就是‘猴
捞月亮’了,怎么样?现在可以动筷
了。”老尼说罢夹起一只
硕的鸭
,蘸着酸酸的老陈醋,一
咬去半拉儿鸭腚,津津有味的咀嚼起来。
众人一人一个,吃下了鸭
,果然
即化,绵绵
香,别有一般情趣。
“大凡活
都是极好吃的。”卫
长啧啧有声
。
峨眉老尼开
说
,“三国关云长,河东本地运城人,是个红脸大汉,隋末秦叔宝,山东历城人士,是个黄脸,所以下面这
菜名为‘关公战秦琼’是也。”
店主恭恭敬敬的端上来一盘西红柿炒
……
“吃关公还是秦琼,大家自便。”老尼哈哈大笑的又斟满了桑落酒。
直到此刻,邢书记越发
到这位峨眉老尼竟有不少可
之
。
第三
菜是“母
相会”,居然是一盘黄豆炒豆芽!
峨眉老尼冲着邢书记神秘的笑了笑,
:“下一
菜是山西作家赵树理的‘小二黑结婚’。”