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转生篇(12)黄金全席(中)(2/3)

时,除加少许盐外,不加任何辅料,直至煨烂香味,然后盛萝卜盅里,盖上盖,上面斜一剑形装饰,名曰“圣剑”。此盅味原始纯朴,选用上等圣域山羊内脏,不加任何辅料的作法显示修罗的忠心耿耿,故名修(削)罗(萝卜)盅(尽忠)!”(众黄金已无话可说……)

“下面是第九菜:‘黄金狮’,它采用中国传统‘狮’的法,将、羊混合剁成泥,香菜、香菇、香芹、鲜藕、荸荠切成细丁,加泥后,再加三十特制香料腌三十分钟,成一足球大小的(这

“‘阿鲁挥拳’又名‘掌’——将圣域牦(圣域产那玩艺吗?)的蹄砸去蹄壳,在火上烧焦面,放在内泡,刮洗净,用加整葱,碎姜,煮锅将蹄煮到能拆骨时,捞在凉内拆去骨,切下掌,削去掌底,再用葱、姜、料酒泡上。丁、肘贝、葱、姜、清、盐、料酒、炖酱、胡椒粉,加掌用中等火力煨至掌烂时,加油、红酒、再把锅,装型的角中上桌。本菜造形优泽透亮,质地糯烂,味鲜!”

“然后将吊成两张圆形薄,改刀成边长4寸的正方形片。将一份馅放在一张中间,四周抹上面粉糊,并从四面包成长方形,然后沾清、面包粉后油锅中炸至金黄时捞控净油,虎好了!”(众黄金昏昏睡中)

“‘童虎升龙’虽然是一以茄为主的素菜,但工之复杂,在众黄金菜中也算得上之最了。光说这主料就是用庐山特产——三十年一开,三十年一结果,再三十年才能成熟,差不多一百年才能结三十个的庐山紫茄(一个茄要长那么长时间?)。本菜分两步,首先:要提前把新鲜的茄,切成碎钉,用油炸了,再用并香菌、新笋、蘑菇、五香腐、各、俱切成钉,用特级庐山二锅,淋上香油,外加糟油一拌,盛在瓷罐里,封严埋在地下。放七七四十九天后方能开吃。要吃时拿来,用炒的丁一拌,即成虎的馅料。”

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“这个‘血腥人’,是今天的正餐酒,是选用上好的人xo,放尾酒杯,中间加紫冰块,杯两枝。紫冰块代表艾俄罗斯所救雅典娜,羽代表人的翅膀。艾俄罗斯舍命救主传为佳话,所以如果您喝了这个酒就会象他一样勇猛无比、忠心不二。由于艾俄罗斯是手,又是被圣剑所杀,而雅典娜又曾经中过箭,为了再现当时血淋淋的壮观场面,这每块紫冰块中都包有十几枚小箭,大家在喝的时侯,箭会划破大家的,血酒杯中,血腥味四起,这就是这杯酒的经典喝法!”(真是……有够血腥!我还是不喝算了!)

我真佩服“玲”的才,把个菜谱背得瓜烂熟,亏他们能想这样的菜来!我瞟了一小艾,他正在埋苦吃,哪里什么好吃难吃——真是嚼牡丹!不,应该是狮嚼牡丹!看见黄金圣斗士竟然变成了一的下酒菜,我的上开始冒汗,我端起手边的酒,玲连忙接着介绍说:

“第二就是龙爪茄:选完整带的长条形紫茄,纵切成五条(注意不要切断),然后沾清、面包粉,丢锅里炸至金黄捞,炸好的茄泽金黄、状似龙爪。然后将两菜放在特制的天平两端,左边是虎,右边是龙爪茄,右边天平于左边(升龙嘛,肯定要些),这就叫‘童虎升龙’!”

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