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时,除加少许盐外,不加任何辅料,直至煨烂
香味,然后盛
萝卜盅里,盖上盖,上面斜
一剑形装饰,名曰“圣剑”。此盅味
原始纯朴,选用上等圣域山羊内脏,不加任何辅料的作法显示修罗的忠心耿耿,故名修(削)罗(萝卜)
盅(尽忠)!”(众黄金已无话可说……)
“下面是第九
菜:‘黄金狮
’,它采用中国传统‘狮
’的
法,将
猪
、羊
、
混合剁成
泥,香菜、香菇、香芹、鲜藕、荸荠切成细丁,加
泥后,再加
三十
特制香料腌三十分钟,
成一足球大小的
(这
“‘阿鲁挥拳’又名‘

掌’——将圣域牦
(圣域产那玩艺吗?)的蹄砸去蹄壳,在火上烧焦
面,放在
内泡
,刮洗净,用
加整葱,碎姜,
煮锅将
蹄煮到能拆骨时,捞在凉
内拆去骨,切下掌,削去掌底
,再用葱、姜、料酒泡上。
丁、肘
、
贝、葱、姜、清
、盐、料酒、炖酱、胡椒粉,加
掌用中等火力煨至

掌烂时,加
味
、
油、红酒、再把
收
,
锅,装
型的
角中上桌。本菜造形优
、
泽透亮,质地糯烂,味
鲜!”
“然后将
吊成两张圆形薄

,改刀成边长4寸的正方形片。将一份馅放在一张
中间,四周抹上面粉糊,并从四面包成长方形,然后沾
清、面包粉后
油锅中炸至金黄
时捞
控净油,虎
茄
就
好了!”(众黄金昏昏
睡中)
“‘童虎升龙’虽然是一
以茄
为主的素菜,但
工之复杂,在众黄金菜中也算得上之最了。光说这主料就是用庐山特产——三十年一开
,三十年一结果,再三十年才能成熟,差不多一百年才能结三十个的庐山紫茄
(一个茄
要长那么长时间?)。本菜分两步
,首先
虎
茄
:要提前把新鲜的茄
去
,切成碎钉
,用
油炸了,再用
脯
并香菌、新笋、蘑菇、五香腐
、各
果
、俱切成钉
,用特级庐山二锅
收
煨
,淋上香油,外加糟油一拌,盛在瓷罐
里,封严埋在地下。放七七四十九天后方能开吃。要吃时拿
来,用炒的
丁一拌,即成虎
茄
的馅料。”
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“这个‘血腥人
’,是今天的正餐酒,是选用上好的人
xo,放
尾酒杯,中间加紫
冰块,杯
金
羽
两枝。紫
冰块代表艾俄罗斯所救雅典娜,羽
代表人
的翅膀。艾俄罗斯舍命救主传为佳话,所以如果您喝了这个酒就会象他一样勇猛无比、忠心不二。由于艾俄罗斯是
箭
手,又是被圣剑所杀,而雅典娜又曾经中过箭,为了再现当时血淋淋的壮观场面,这每块紫
冰块中都包有十几枚小箭
,大家在喝的时侯,箭
会划破大家的
,血
酒杯中,血腥味四起,这就是这杯酒的经典喝法!”(真是……有够血腥!我还是不喝算了!)
我真佩服“
玲”的
才,把个菜谱背得
瓜烂熟,亏他们能想
这样的菜来!我瞟了一
小艾,他正在埋
苦吃,哪里
什么好吃难吃——真是
嚼牡丹!不,应该是狮
嚼牡丹!看见黄金圣斗士竟然变成了一
的下酒菜,我的
上开始冒汗,我端起手边的酒,
玲连忙接着介绍说:
“第二就是
龙爪茄
:选完整带
的长条形紫茄
,纵切成五条(注意
不要切断),然后沾
清、面包粉,丢
锅里炸至金黄捞
,炸好的茄
泽金黄、状似龙爪。然后将两
菜放在特制的天平两端,左边是虎
茄
,右边是龙爪茄
,右边天平
于左边(升龙嘛,肯定要
些),这就叫‘童虎升龙’!”