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修罗在“菜雨”中穿行,一边甩
各
刀
,一边说
:“‘叹息之叹’——以十二
主料、十八
辅料互为
合。其间几乎
括人间
,
、鸭、羊肘、猪肚、
蹄、蹄
、火
、
鸭肫、鱼
、鱼翅、海参、鲍鱼、
贝、蟹黄、鸽
、香菇、笋尖、竹蛏、茄
……”
我们面不改
地坐在那里(看呆了),任刀
在我们
边
飞,连动都没动一下(唉,不敢动呀,若是动一下,只怕下一个被肢解的就是我们了)。就见修罗不知从哪里拿
一片大荷叶,一边盖在坛
上一边说:“传统的
法,是将三十多
原料与辅料加工调制后,分层装
绍兴酒坛中,以荷叶密封坛
,用质纯无烟的炭火,旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。但我们这里的特
,是直接用厨师的内力来烹煮,不仅时间短,而且味
鲜,此乃本店一绝!”
一时间,餐厅里斩刀与鱼
齐飞,尖刀与蕃茄一
。寒光闪闪
,化整为零,刀声霍霍时,骨
分离。所有的几十
原料在眨
间切割完毕,都齐齐落
坛中,而各类刀
则打着旋、闪着光从我们的
、肩膀、手边……飞过(汗),然后扎在
后的屏风上,发
“嗡嗡”的声音。
“因为这
菜的原料,只能用凡间的
,因此
工虽已经达到极致,仍不能
现
黄金菜的
髓!故而叹息!”
撒加不作声,抓起一筐茄
,忽地向修罗砸去!修罗一个无影脚,将茄筐踢翻过来,在茄
纷纷落下的时侯,修罗
斩刀大叫一声:“阿斯卡利
茄
斩!”
修罗满意地闻着香味,
说
:“这才是
的最
境界!就连天上的神仙也要下凡来一尝,尝后不免叹息‘此菜只因天上有,人间哪得几回尝’,因此得‘叹息’之名。后来传
中国时,修佛的人也没心思修了,
过寺院的墙
来尝,因此俗名又叫佛
墙!”
其实这是撒加手掌局
运力,推动桌上的某
菜激
而
。常人隔着桌
用力击敲,只可震得
菜
起,但定是众
齐飞,
淋漓,要分别一块块跃
却万万不能,可见撒加的掌力也已到了所施无不自如的境地(汗)!
修罗侧耳一听,就地一个转
,右手从腰间的刀
中
一把小薄刀,刷一下扔
去,刀与芸豆在半空中相遇,芸豆被利索地剖成两半,直直地掉在下面的
汤坛
中。小刀则
着撒加的右肩飞过,钉在他
后的双
座屏风的
上!
“当然是用黄金圣斗士本人的血
了!”修罗忽然裂嘴一笑,瞪大
睛扫视着我们,仿佛我们就是那砧板上的鱼
一般!我们还没来得及说话,修罗就
一把尖刀,直直地向我扔来,边扔边大叫
:“就从你开刀了!卡妙!我要用你的心脏
天下极致的
味!”
我在心里叫好,修罗已经将绝招
了生活,变成了一
艺术了!撒加微笑,
中闪过光芒,然后将手
在桌面上,只见桌上的菜就象是被什么牵动似地,一个接一个依次飞了起来,什么
鸭鱼
、羊羔
蹄、鲨鱼螃蟹什么的,象雨一般纷纷飞向修罗!
“芸豆,煮汤必备之豆类!”修罗站定,简洁地答
。
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不愧是真正的
家,修罗说得
是
,我问:“‘叹息’便已足够,为何还要再叹?”
刀光过
,一个个圆圆的茄
被均匀地斩成无数个小块,扑扑通通地都掉
坛中,修罗回
站定时,刀已回
中,动作之快好象刚才什么都没有发生!
芸豆无声地直扑修罗面前而去!
“鸳鸯
!”修罗象是长了
似地,一字不差。
撒加一声冷笑,抓起两只
(汗)再次扔向修罗,修罗听声辨音,飞快地从腰间
两把剔骨刀,双
齐下,剔骨刀打着旋与
相遇,片刻之间,
骨
分离,
掉
了坛
里,剔骨刀连同
骨象长了
似地沿着我的双耳飞过,钉在后面的
瓶座屏风的
上!
就见修罗一运气,将坛
举过
,一个只脚来了个“朝天蹬”,将坛
放在脚心(象玩杂技
碗一般),然后运功发力,只见坛
周围一
大的小宇宙环绕。不消五分钟(真快),修罗脚尖一送,将坛
抛起,然后双手轻轻一接,走到我们面前,往桌上一放,轻轻地掀开封
的荷叶——与一般菜式不同,此菜在煨制过程中几乎没有香味冒
,反而在煨成开坛之时,只需略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻,直
心脾。盛
来汤
褐,却厚而不腻。
时酒香与各
香气混合,香飘四座,烂而不腐,
味无穷(……我饿了)。
“那要用什么样的原料,才能
现
黄金菜的
髓呢?”