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饭馆的服务员已经显得极不耐烦了。
“告我?行啊,找我们
而去,他就后
呢。快去。快去……”
才使得人们因为
中羞涩勉
自己改变
味,从不接受到逐渐接受。
要说起啤酒这东西啊,其实老京城人并不是一开始就待见它的,对这玩意有一个相当长的适应过程。
一家就是过去小鬼
“麦酒株式会社”改的“京城啤酒厂”。
“报纸登了你找报社买去,我们这儿就这样。”
还有一
分是专门供应特殊商业系统、大宾馆和政府招待所的。
像建国后,除了少数家境优越的人,京城的普通市民对啤酒的味
是很抗拒的。
看这意思,因为
缺,饭馆已经不单卖啤酒了。
不知多少人抻着脑袋往瑞宾楼里看
闹。
小的愿望也没能实现。
只是虽然喝得人越来越多了,啤酒的产量却没能随之增长。
“……废什么话你?一碗啤酒搭一个菜,你要买就买,不买你走人,瞎叫什么劲啊你”。
“你说的到轻巧。一碗散啤多少钱?一个菜多少钱?你们这么搭着卖,谁喝得起啊?”
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于是七十年代成了“散啤”消费增长的黄金时代。
但边建功却横眉立目非要据理力争。
“你怎么这态度啊?你再跟我这么说话,我可告你去。”
谁也没辙。
偏偏此时的京城却还是只有两家设备陈旧的老啤酒厂。
一家是民族资本“双合盛”改的“五星啤酒厂”。
这两家啤酒厂哪怕开足最大
力,一个月也只能生产不到三千吨啤酒。
后来到了六十年代初,因为散啤价钱便宜啊,比汽
冰
都解渴。
顾客想喝,必须得得搭售一个菜才行。
“嘿,凭什么啊。报纸上可登了,说不许这样
,你们怎么还这样啊?”
结果适应了就一发不可收拾,因为从本质上说,散啤还是一
瘾品。
可就是这么一
也不能全
投放到市场上去。
到了边建功这会儿,情况显然更恶劣了。
这么一听,也是巧了,边建功居然是跟
些日
院儿里的罗师傅一样,也是为了买散啤的事儿急
了。
到了今年的夏天,京城几乎所有老少爷们都已经把打一
壶“散啤”,当成消夏必不可少的享受了。
“喝不起你甭喝啊,自来
便宜,‘撅尾
儿’去啊。啤酒供给不足,这又不是一天两天了。你别没事找事儿好不好?”
如果
照当时京城四百余万人
计算,每人每月还分不到一瓶。
大多数人不仅品不
它的香味儿和杀
劲来,还讽称其为“汤药”、“
”。 [page]
但区别在于,罗师傅气的是饭馆私自涨价,多加了两分钱。
因为这就是市场供需不匹
导致的矛盾,商品价格又不敢一下
放开的必然结果。
不过话说回来了,饭馆这边也有饭馆的苦衷,负责开票的这位也有人家的无奈。
因为大
分生产
来的啤酒都卖给了协作单位,没有
市场。
就这样,京城的人们开始
上了它,然后就变成了趋之若鹜的“追捧”。
敢情一到了地方他就发现,本来就不宽绰的胡同全都淤了。
实际
很快,人们就发现市面上“散啤”变得越来越不好买了。
就见人群聚焦的饭馆开票柜台那儿,居然是邻居边家的二儿
边建功和瑞宾楼的人
嘴仗呢。
价格也从两
一升,两
六一升,四
一升,一直涨到了现在的五
六。