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这个时候唐平走了
来,对着大家拱了拱手:“今天麻烦大家跑这么一趟,就是打算和各位
这味
的生意。”
(本章完)
但是他们八珍楼不会,不代表其他酒楼不会,如果其他酒楼只用这味
就能
比八珍楼差一些的鲜汤,那么他在长安酒楼业里唯一的优势就会变得当然无存。
刘胖
原来也是一个厨
,菜
的一般般,但是为人
世圆
,后来慢慢的就成了八珍楼的掌柜。
刘胖
在心里暗暗下了决定,不是因为这个东西对八珍楼作用大,而是如果别家买了这东西,对八珍楼的冲击太大!
甚至有几个掌柜下意识就把目光看向了刘胖
这边。
长安各大酒楼都各有各的特
,比如望舒楼的酒就是一绝,论起长安城里哪家酒楼的酒最好,大家公认就是望舒楼了。
不过他就是一个掌柜的,唐平的
份和他没有多大关系。
这叫唐平的人不知
什么来
,但是能请到崔家二公
帮他下帖
请大家过来,想来也是背景不一般的。
当然行,但是那成本和用料却是极
的,而
前这叫味
的东西就放了那么一小撮,就能
这么大一碗鲜汤
来。
他们的菜走的就是一个鲜字,现在喝了这菘菜汤,再想想刚才吃的别的菜,如不
以外也多少放了一些这
叫味
的东西,难怪吃起来总有一
异样的鲜香在其中。
而最后一
汤,唐平再次故技重施,一碗青菜汤放了盐,但是没有放味
。
“唔……”刘胖
睛微眯,鲜!真鲜!
不过很快就有人发现了托盘里面的小纸包。
他们八珍楼不可能说买了味
就自降品质,把原本要用
、羊、菇等熬制的鲜汤用这个味
来代替。
八珍楼作为长安的大酒楼之一,要
这样的鲜汤来,行不行?
买下来,必须买下来!
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后面接着又上了一
麻婆豆腐和回锅
,都让这些酒楼的掌柜惊诧不已,对于没有
现的神秘大厨更加的好奇。
“不知
,看上去像是盐,但是不太一样。”
只是在每一个托盘里面放了一个小纸包,里面有少许的味
。
而八珍楼就占了一个鲜字!
“味之
华?这名号可不小!”刘胖
把小纸包里面的味
放
了汤里面。
“就这个吗?能吃
“放在这托盘里面是什么意思?要放到汤里面吗?”
再用勺
舀了一勺。
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本来以为这
汤会有所不同的酒楼掌柜们,发现居然这就是一
在普通不过的菘菜汤。
这
理刘胖
懂,在场的人
有谁不懂的?
他关心的是
前这个叫味
的东西!
也没有阻止,如果没有铁锅和会使用
油要复制
差不多的炒菜,还是很难的。 [page]
吗?”
“味
,意思就是味之
华,吃当然是能吃的,大家可以先试试,放了味
的菘菜汤和刚才的有什么区别?”
“味
?”
“这是什么?”