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周老太太见解耀先神
有异,连忙关怀的问
:“儿呀,你好木秧儿的这是咋的了?……”
得我儿夸奖一句,娘可比捡了个金元宝还
兴!……儿呀,咱娘儿俩先包
儿馅儿的!……”周老太太剁好白菜后,放
盐搅合均匀后放在一边。
“那菜刀……”周老太太刚想说她自己会磨刀,就省俩钱儿,穷人得会过日
呀。可是她猛然醒悟,面前这个“儿
”可不是来和她过日
,给她养老送终的真“儿
”,而是肩负重要使命,需要她掩护的“长官”。
解耀先很有
力见儿。他站在周老太太的
边,见周老太太揪饺
剂
,就帮忙
饺
剂
。周老太太揪一个,他
一个,扁扁的,圆圆的,样
像飞碟ufo。周老太太揪完了饺
剂
,又找
来擀面杖要擀饺
。解耀先急忙抢过了周老太太手中的擀面杖,笑
:“娘,还是俺来擀
儿,
儿力所能及的吧!……”
周老太太没想到解耀先擀的饺
中间厚边缘薄,中规中矩,饺
中间厚防止饺
馅漏,边缘薄吃起来
好。可不像他的亲儿
,擀的饺
没有饺
肚
,就像烙饼一样。周老太太不由得连连称赞。而周老太太心灵手巧,包
的饺

别致。她不满足于传统饺
的形状,在她的手中,一个个奇形怪状的饺
来了,有太
、大元宝、麦穗等形式各异,创意十足的的饺
。周老太太将包好的饺
整齐的码放在盖帘
上面,很快一个
馅儿的饺
就包完了。周老太太又用浸
的屉布把剁碎的白菜挤
放
馅儿中搅拌,又尝一尝味
,吐掉嘴里的
馅儿又加了
盐,白菜馅儿就万事大吉了。
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“哎呦……娘……”周老太太没想到这个“儿
”也和她的亲儿
一样会擀饺
儿。她急忙把后半句话改为:“呵呵……为娘的这不是心疼儿
嘛。……”
解耀先急忙收敛心神,笑
:“娘,外边啦来了一个磨剪
戗菜刀的,俺寻思着娘才刚剁
馅儿前儿那刀都不快了,俺想拿
去让磨剪
戗菜刀的给磨一磨。……”
周老太太急忙改
笑眯眯的说
:“呵呵……我儿说刀该磨咱就磨!……”??
周老太太很能
,她拿
醒了一宿加大半天儿的“双合盛火磨”生产的“沙
面”。醒好的“沙
面”表面很光
,“面光盆光手光”那可是
面的最佳境界。看来,周老太太面案的功夫着实了得。周老太太又把面团搓成细细的一个长条,“喯儿”的一声,“喯儿”的一个,熟练的揪着饺
剂
。周老太太揪
来的饺
剂
又圆又匀,十分好看。
解耀先愣了愣,知
这是“白狐”
大明说的“那话儿”来了。他心中暗自嘀咕
:“他娘的!小年也是年呀,好木秧儿的穷嘚瑟啥,咋大过年的也不让人消停呢?……”
“好嘞!……”解耀先答应了一声,
胳膊挽袖
的准备帮忙。
“磨剪
嘞!……戗菜刀!……”解耀先和周老太太娘俩正边包饺
边唠嗑,忽然,院
外面传来一声磨刀人的吆喝声。这
吆喝,对于老百姓来说,早已经司空见惯,如果不是家里有刀或是剪
需要磨,很少有人会理睬。