青海家窑文化的宗日遗址中,土距今7000多年的骨质餐叉,随之土的还有骨质餐刀和餐勺,这组餐跟现在用的西餐刀叉勺形状非常接近，被认定是当时中国先人的餐。

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不是纪录片还是电视剧，不是秦还是汉，每个人都是坐在地上面前一个小桌，仆人们在小桌上摆上酒，自己拿刀切着吃，那个刀当时叫“匕”，没错，就是匕首的“匕”。

当一个民族有了礼义廉耻，自然不愿和动一样用手抓着吃，也不愿和野人蛮夷一样用刀吃东西，那么一双筷的现现着独有的中华文明。

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这可比西方到了中世纪还在吃生用手抓饭领先世界几千年！而且列位知吗？刀叉可不是西方发明的，都不知他们在那得意什么？

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想一想也能明白，要吃那么大块的当然不能抱起来啃，肯定是切着吃。而且一直到了唐朝中国人还都是一人一个小桌分的，廷宴看过吗？

面前灶台在多年的使用过程中，土灶已经完全成了“砖”，一整块面积无论从度还是使用的成熟度上，不你用任何检测方法，都是石时代常年使用火灶才形成的。

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在那之前整个西方包括尚的古罗贵族们还都用手抓吃饭呢！而且还定下了规矩：上等人用三指抓，下等人用五指抓。

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咱们华夏民族确实在餐上是优先使用筷的，当时筷叫“箸”。民间最为行的传说，认为是大禹的创造。

但我觉得这说法不太靠谱，更可能的是人本位思考：几百万年前很可能在某次雷击发生的山火中，有来不及逃掉的动被烧死烤熟，还冒着气手抓，作为智人就近方便抓起树枝小夹起来吃这是很正常的。

西方人智商和动手能力的不足，决定了在咱们老祖宗已经开始冶金制作青铜和钢铁时，他们还在茹饮血呢！直到几千年后才掌握了冶金技术的西方才正式拥有了餐饮工。

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废话不多说，省的有朋友不喜看这些骂我，我还是得听您各位的，咱们接着说故事。

传说尧舜时代,大禹跟着老爸为了治在外奔波，有次来到一个岛上,饥饿难忍,就架了陶锅煮。里的难以用，大禹又不愿浪费时间等锅冷却，于是找了两截树枝把夹吃起来。

你看就连现在印度还在用手抓饭呢，在他们的宗教中其名曰尊重，其实就是原始的用手指受不！

但却最终在实实在在的证据面前低下了不过只有200多年历史傲的，因为明明白白就是厨房的区域。

国科学界的老动跑到仰韶文化遗址去研究，想证明那个时期的中国人只不过是偶然发现了野火，偶尔碰巧的使用一下而已。

周围的人觉得这样吃饭既不手，又不会让手沾上汤，纷纷效仿,筷也就行起来。