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次日一早,温玉媚就去买了辣椒面等调料,她要自己
调料,很多调料还得去药店买,好在浣衣巷离药铺近,等温玉媚买回来,正好陈珍珠把昨天
好的豆腐
收起来。
温玉媚不想让陈珍珠再
去了,就说
:“娘,别着急啊,我这里还有好几
简单而又便宜的豆腐吃法,你等会儿!”
陈珍珠帮忙,把晒
的豆腐
泡
后,温玉媚将豆腐
切成自己想要的条状,然后开始准备调料,先将豆腐
放
油里炸一下,然后捞起来控
油。
正好,温玉媚就和陈珍珠一起,
了臭豆腐!
温玉媚
豆腐
,里面放了
沫,要是真的像温玉媚说的那样,他们卖豆腐
,卖多少钱合适,少了,本钱都不够,价格要是卖得
,能卖
去吗?
臭豆腐需要酒,陈珍珠
去打了二两黄酒回来,温玉媚把谷草准备好,豆腐块裹上黄酒,然后放到谷草上,每一块都沾上黄酒,剩下最后一
,她还
了一
霉豆腐,然后就用箩筐放起来,搬到厨房角。
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找一个地方,
一个小摊
就可以了!”
陈珍珠听了跺跺脚,“哎呀,你这孩
……不能再耽搁了,再耽搁下去,我今天剩下的豆腐要全
坏了!行了行了,你好好看家,我去试试!”
陈珍珠吃饱饭后,又要挑着豆腐
去叫卖,温玉媚急忙叫住她:“娘,歇会儿啊,你又要
去?生意不好
,你等会儿,我跟你一起去,我们稍稍加工加工,你刚刚不是说,豆腐
不错吗?我们去巷
卖豆腐
!”
有了豆腐
,她就打算
辣条,这个风靡历史上好长一段时间的小吃,听说的小孩儿的最
,也不知
是不是真的,温玉媚打算自己
来试试。
温玉媚自然知
豆腐容易馊,她急忙站起来拦住陈珍珠:“娘,我知
豆腐容易坏,所以,我才
了这么多
吃法!你不知
吧,油豆腐
好了,就能放上两天!而且娘,我还有事要跟你说呢!”
直到天黑,母女俩才把厨房收拾
净,在后院,密密麻麻都晾了豆腐
。
陈珍珠一听,立
摇
:“豆腐
好吃是好吃,可是太费钱了!”
她依着门框,生怕温玉媚再跟着去,她板着脸:“你别去了,听到没有?好好在家看家,豆腐这东西,不能放时间长了,何况现在天那么
,再放下去,要坏了!”
正好家里还有不少黄豆,温玉媚把昨晚剩下的黄豆拿上,和陈珍珠一起到后院的石磨
,母女俩,一个负责推石磨,一个负责往石磨的小
舀黄豆,很快,半桶黄豆就磨完了。
接下来就是
豆腐
,陈珍珠负责烧豆浆,温玉媚则拿了刀,
了一个格
架,陈珍珠那边的豆浆刚
,她就把格
木架放到豆浆里,随着豆浆加
,格
架上一层一层皱
的豆腐
被她挂起来。
在温玉媚的忽悠下,陈珍珠没能走
门,温玉媚帮她,炸了不少油豆腐,最后陈珍珠心疼家里的油用的太快了,说什么也不肯再炸了。