备的情况。

作为在21世纪大型工厂担当过“中层理”的麻叔谋来说，筹建和运作一个大型“企业”内堂的平还是足够的。

这里是一片空地，上方搭建着简易的棚，一溜的炉灶均是照21世纪外标准搭建的。从泽州运抵潞州的无烟煤堆在一侧，每个炉灶都是炉火正旺，数百名厨师正在工作着。这里也是后勤及三个军工厂职工的堂。

“这些从各军中调过来的厨师现在正在学习和照最新定制的谱练习炒制各菜肴，谱中包括烹炒煎炸炖以及各面等等，估计有百余个样式。他们学满毕业后将到各自军营中承担主厨职位，各军中厨房建设现在正在同步行中，其实也没啥复杂的，就是照以前打工厂里堂的那东西搬过来就是了。预算照每5000名士兵建造一座标准化堂，外地先不，就这潞州各军营就需要建设近40个大型堂，每个堂照120名厨师加辅助人员300名组成，这里培训的厨师培训采用的是换制，争取在3个月之内将所有堂的厨师齐。还有每个军中的厨房所需的材和辅料等均由我这里专门的团队统一采购并送至各军堂，这些我早已和裴蕴主簿说好了，他负责往我这里送人培训，负责派专员协助我行采购，总之，我不经手钱，只提要求就是。”麻叔谋边领着杨二在这大型的厨师培训基地巡查边介绍着军中标准化堂的建设程。杨二听着不住的，认可自己兄长的法。同时也觉兄长麻叔谋有了不小的变化，一改在京师的那随的法，竟然将自己要求的一切办的是井井有条，甚至超过了自己的预期。

“麻哥，这早中晚三餐的菜品类以现在的条件能达到多少？我不要求非要有营养，但需要让手下的军兵们至少吃好吃饱。”杨二边看着这些厨师的作边小声的问着。

“放心了，兄弟。早餐简单基本以这北方的面为主，中晚两餐各荤素搭菜肴不下50，采用的是自助餐形式，只要不浪费，军士们均可敞开了吃，随来随吃。不设军官小灶，都是一个锅里吃饭。只是堂专设有军官就餐区。md就这样的吃法，如果这帮士兵都还不能打胜仗的话，那可真是好东西都了狗肚了。”麻叔谋小声的回答着，这个就餐方式是得到了潞州主后勤的大家裴蕴同意了的，现在的河东潞州府有的是钱，经得起这样的作这样的耗费。当然，私下裴蕴也是找过杨二征询过意见的，只是他得到的回复只有两个字“照办”。

“呵呵！就是我大中华后世的现代化军营也达不到这个标准啊！你这是借鉴了军航母的那一吧？”杨二听了后笑着说。