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胜败(2/2)

:“不知郁某说得可对?”

说完这些话后,郁且狂看了看徐云怡,笑着问

郁且狂确实像徐云怡肚里的蛔虫!菜之前,徐云怡确实想用九、九打败徐盈盈,好挫挫她的锐气。等到开始菜时,徐云怡对厨艺的喜战胜了她的胜败之心。在徐云怡看来,每次菜都等同于一次朝圣,需要一心虔诚,于是她开始静下心来专心菜,不再想和徐盈盈的比赛。

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徐云怡,答:“确实如此!其实不单是菜,任何事都需要摒弃浮躁之心,唯有静心为之,方能有所成就。”

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。第三便是饭桌上的装饰,云怡姑娘用了一枯一荣两罐荷来装饰藤椅方桌,给人以心情愉悦之,也能激发人的,此项也是姑娘的不足之。至于第四嘛,便是姑娘和云怡姑娘菜时的心境不同!”

“正是!”郁且狂十分赞同徐云怡的话,“人生在世,有时难免浮躁。正因浮躁在所难免,内心的‘静’才显得格外重要。盈盈姑娘的材不仅丰富,而且难得,此外还有新奇又多样的烹饪手法,最终来的菜品却不如云怡姑娘,很大程度上可以归于你们二人菜时心境的不同。恰如你们同时泡茶,两人的茶叶都是上好的雨前龙井,壶、杯、也一模一样。盈盈姑娘在冲泡之时行了各让人的表演,让人忍不住拍手叫好。云怡姑娘没过多关注泡茶时到的外在表演,而把更多的力放在了温、汤、冲泡时间等与味密切相关的事上。外人往往觉得云怡姑娘的冲泡朴实无华,盈盈姑娘则无与比。差距便在喝茶之时,相比盈盈姑娘,云怡姑娘的茶汤会更有韵味,此即金玉其外、败絮其中之理。泡来的茶汤之所以会有差别,不过是因为盈盈姑娘在泡茶时过于浮躁,只想用华丽的外表引他人的球,而忘了泡茶的初衷。如此行为,便说是暴殄天也不过分。而云怡姑娘却能舍却浮躁,静心泡好一壶茶。两位姑娘菜时的心境便如同泡茶一般,之所以会有这般区别,不过是云怡姑娘对菜有着敬畏之心、喜之情,所以愿意静下心来好每一菜;而盈盈姑娘缺一心求胜,菜之时过于浮躁而已。”

“心境不同?”徐盈盈到疑惑。

(本章完)

“正是心境不同!所谓相由心生,说的是人的外貌往往是内心影响,这个理同样适用于厨艺之。”郁且狂答:“姑娘菜时一心只想超过云怡姑娘,便在材和烹饪手法上大下文章,来的菜品虽有华丽的外表,却缺乏灵魂与韵味。云怡姑娘能一桌,不是因为她没有好胜之心,而是对厨艺的喜战胜了她的好胜之心,让她能全心全意好每一菜。如同浮躁之人沏不好一壶茶,姑娘菜时太过浮躁,来的荷叶宴和莲藕宴自然也少了一番韵味。”

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