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茶乃饮品，但朱云怡却别心裁，想到用茶叶菜。她本以为只有自己会以茶菜，却没想到徐如故也会这样。见石桌上的七茶致小巧，让人忍不住想要尝上一，加之走了一段山路后确实觉腹中饥饿，故而朱云怡便拿起一个抹茶松仁卷尝了起来。

“这是在下今早用抹茶的几样茶。与泡茶不同，茶需要用到抹茶，在下心想茶与所喝之茶应当相得益彰，故而便用可以用来茶的抹茶粉了几样茶。”说着徐如故便指着石桌上的茶，然后一一介绍：“这是抹茶松仁卷，这是抹茶黄酥，这是抹茶糯米糕，这是抹茶小馒，这是抹茶窨话梅，这是抹茶酪，这是抹茶绿豆汤圆。” [page]

这抹茶松仁卷的法与一般糕卷并没多大区别，只是和面时徐如故别心裁地往面粉了加了一些反复过筛的抹茶粉，和面之用的也是茶而成的茶汤，这样和来的面团不仅在外观上呈现漂亮的翠绿，而且闻起来还有一阵独属于茶的清香。而后徐如故再把和好的面团擀成宽条，又在宽面条上撒了些刚从锅里炒来的松仁，然后再把加了松仁的宽面条卷成卷形，最后一步便是上锅蒸，差不多两刻钟的时间后，清香扑鼻的抹茶松仁卷便可以炉了。

刚把抹茶松仁卷到嘴里，朱云怡立受到了从尖传来的淡淡的茶香和松仁清香。这香味既不张扬也不烈，但宛如一个温如玉的谦谦君，让人觉见之难忘。朱云怡虽通厨艺，又尝尽了来自五湖四海的山珍海味，却从未受过糅合了抹茶与松仁清香的味觉享受。

样茶，其中五样都盛在碟里，看起来都是些心；另外两样则分别盛在两个碗里，其一看着像是汤圆，另一看着则像是酪。

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在朱云怡和郁且狂品尝抹茶松仁卷和抹茶黄酥的同时，常芙蕖和徐如故又趁此机会分别给他们了一盏茶。

等朱云怡拿起那个抹茶松仁卷后，郁且狂也拿了一块抹茶黄酥，然后将之送到了嘴里。

先前郁且狂和朱云怡曾听徐如故夫妇说起“抹茶宴”，那时他俩还一直好奇到底何为“抹茶宴”。直到见了这七茶后，郁且狂和朱云怡才清楚了“抹茶宴”的真正义。此前朱云怡曾用桂、、荷等鲜过桂宴、宴和荷宴，亦用莲和茶叶过莲宴和茶叶宴，昨日甚至还用松等原料了一桌松宴，这“抹茶宴”与她之前过的宴、莲宴等大同小异，乃是以抹茶为其中一位原料的一些菜品。

和朱云怡尝抹茶松仁卷一样，刚把抹茶黄酥放嘴里，郁且狂也立被其独特而可的味征服了。其实这抹茶黄酥的法也和一般的黄酥大同小异，但徐如故所用的面乃是抹茶松仁卷时和的面团，故而在原有的味以外，这抹茶黄酥还多了些抹茶的清香。黄酥的制作离不开一个“烤”字，故而这抹茶黄酥也是烤来的。烤来的糕难免有些油腻，但抹茶的清香很好地中和了其中的油腻，故而这抹茶黄酥既完避开了寻常黄酥的缺，又保留了所有的优，同时在保留寻常黄酥优的基础上又添了一丝抹茶的清香，故而才能迅速征服郁且狂的味。

完茶后，徐如故又让郁、朱两人尝尝另外的几碟茶。他知朱云怡于厨艺，便认真地给二人介绍了这些茶的法。

见到这七用抹茶成的茶后，郁且狂和朱云怡不由得想起了当日南京皇的“茶叶宴”。当时为招待贪吃的太，同时为答谢太妃、汉王妃和赵王夫妇的离南下之情，朱云怡特意用大红袍了一桌“茶叶宴”，其中的那抹茶山药酥便是用抹茶成的。

在徐如故准备的这些茶中，抹茶小馒可以说是最平平无奇的。这抹茶小馒时，徐如故仍然用了抹茶松仁卷后剩下的面团，然后用寻常制作小馒的方法蒸了一锅抹茶小馒。与寻常的小馒相比，这碟抹茶小馒多了些抹茶的清香。同时因为