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抹茶宴(3/3)

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锅已久,故而小馒已经冷了,但冷了的馒却多了丝淡淡的甜味。此时淡淡的甜味裹挟着淡淡的抹茶清香,让人尝之便觉格外神清气

糯米糕是十分常见的糕时只需将糯米粉调成糊状,然后上锅蒸熟即可。徐如故在寻常糯米糕的基础上加以创新和发挥,当蒸锅里的糯米糕成型时便在上面撒了一层厚厚的抹茶粉,这样糯米糕锅后上面便会盖着一层绿的抹茶粉。糯米糕本是白,抹茶粉则为绿,二者一白一绿,既丰富了抹茶糯米糕的,也使其变得绿白叠,看上去更

话梅由黄梅制成,将黄梅摘下后洗净,然后用盐浸泡月余,之后取。晒后以清冲洗之,冲洗之后再次晒,然后再用糖泡腌,之后在取。如此反复多次,最后便能酸甜可脆的话梅。梅峪遍植梅,故而早在今年夏天,徐如故和常芙蕖便已摘下黄梅了不少话梅。抹茶窨话梅这碟茶采用了窨制之法,即把话梅和抹茶粉一起放到罐里窨制。因为时间有限,石桌上的这碟抹茶窨话梅只窨制了短短一个早上,故而抹茶和话梅的味很难真正合在一起。

虽然窨制的时间不够,但多少也有些许抹茶清香了话梅之中。话梅本就酸甜可,又因了抹茶的清香,故而味变得更加丰富,更加有层次

抹茶松仁卷、抹茶黄酥、抹茶小馒、抹茶糯米糕和抹茶窨话梅分别盛在一个土陶碟里,而抹茶酪和抹茶绿豆馅汤圆则盛各自盛在一个陶碗里。抹茶香四溢、黄绿相间,可谓香味俱全。用制成酪后,徐如故便在上面撒了一层薄薄的抹茶。酪本是黄白之,但那层薄薄的抹茶给原本黄白的酪增添了别样的彩,仿佛秋日一片金黄时突然冒来的一抹绿,无声调和了原本单调的彩。

抹茶糯米糕时,徐如故特意多和了些糯米面,因为除了抹茶糯米糕外,他还打算用和好的糯米面一碗汤圆。至于汤圆的馅,徐如故则选用了抹茶绿豆。他先把绿豆泡发,然后用石臼把泡发的绿豆捣碎成泥。把绿豆捣成泥后,他又往捣好的绿豆泥里加了些抹茶粉,这样一来由抹茶和绿豆混合而成的馅料便成了。糯米本就糯香甜,而绿豆和抹茶又为其增添了两不一样的味,使得最终煮来的汤圆甜而不腻、满嘴清香。

这七确实得别心裁又味,同时因为又都是由抹茶所,故而与茶格外搭。郁、朱、徐、常四人一边喝茶一边品尝这几,同时闻着香炉里焚着的熏华香,听着松涛阵阵、淙淙,丝毫没意识到原本还挂在正中的太已于不知不觉间渐渐偏西。

乐不觉时光过,也不知过了多久,那七也已见底。

就在这时,朱云怡突然听见了一声“砰”的声响,似是什么东西掉到了地上。

郁且狂也听到这声“砰”的声响,他行走江湖多年,经验比朱云怡更为充足,知此乃人倒地发的声响,并非什么东西掉在了地上。

顺着声响的方向看去,朱云怡和郁且狂只见朱砂倒在了地上。

正当他们到奇怪时,却见竹沥姑姑也跟着倒地了。

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