“这……这也叫茶叶？”刘仁轨听后却不敢相信的表情，毕竟他平时喝的蒸茶最少也需要经过七工序，又蒸又捣，最后才能制作合格的茶叶，相比之下，张纵说的这炒茶也未免太儿戏了。

大唐这个时期的茶叶并不普遍，甚至可以说是富贵人家才喝得起的饮料，价格更是十分昂贵，主要就是这个时期的茶叶是蒸茶，不但制作繁琐，而且产量也不，导致价格居不下，如果让整个军中的将士都喝茶的话，恐怕会让大唐帝国破产。

“如果仅仅只是想预防夜盲症，那让将士们喝茶不就行了吗？”张纵随说，相比蔬菜这不方便存储的东西，茶叶可就简单多了。

“好，那我倒要尝尝这炒茶有何特殊之！”刘仁轨也毫不客气的，他虽然年纪大了，但对新事也并不排斥。

既然蒸茶太过繁琐，导致茶叶的价格太，那就用简单的炒茶来代替蒸茶，而且炒茶还有一个好，就是只要用一冲就能饮用，甚至没条件时，用凉，或是直接嚼茶叶也可以。

不过张纵话一，就发现刘仁轨目光诡异的看着他，这让张纵一愣，随即尴尬一笑：“我差忘了，茶叶比蔬菜贵多了。”

其实就算是炒茶，成本还是比较的，毕竟茶叶这东西不像粮，一般需要植三四年才能产茶叶，而且产量也不，所以就算炒茶降低了成本，但依然比较昂贵，所以若是想要解决军中将士在冬天缺维生素这个问题，最好的办法还是能让他们吃上便宜的蔬菜。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

“不错，这个夜盲的名字倒是十分贴切，民间一般称之为雀蒙，这病对大城市的百姓影响并不大，但是在西北的战场上，却能影响将士们的生死，那里更加寒冷，条件更加恶劣，有时半年都没有新鲜的瓜果蔬菜补充，所以不少人都有夜盲的病，万一敌人趁着晚上偷袭，造成的后果也将极其严重！”

而说到冬天的蔬菜，张纵第一个就想到了大白菜，只不过大白菜是用两蔬菜杂来的蔬菜，大唐这个时期还没有现，张纵对杂倒是很熟悉，也许他倒是可以试一试，只不过这事他也没把握，更不知什么时候能培育来，所以他也没敢把这件事告诉刘仁轨。

“再过段时间茶就要下来了，如果刘相不信的话，到时我炒一些茶叶让你尝尝！”张纵笑呵呵的开。

“何谓炒茶？”刘仁轨听到这里也愣住了，他也喜喝茶，但却从来没听过炒茶这个名字。

“炒茶肯定不会让刘相你失望的！”张纵这时也十分自信的，其实相比之下，他也更喜炒茶，不仅仅是方便，最重要的是炒茶比较纯粹，不像大唐现在喜煮茶，什么调料都往里面加，所以唐人称茶为茶汤，而不是茶，因为它真的像汤一样。

“实在不行的话，就用炒茶吧！”张纵想了想终于开。

刘仁轨神凝重，说到这里顿了一下接着又：“所以我在得知你能用棚菜后，也萌发了想在西北边疆推广棚的想法，到时让军中的将士也能吃上新鲜的蔬菜，不但可以防止夜盲这疾病，而且也能改善军中的伙。”

但这些东西不容易保存，特别是冬天，几乎没有新鲜的蔬菜，所以时间一长，就会导致夜盲症。

“炒茶顾名思义，就是把新鲜的茶叶摘下来后，放在微火加的锅里快速翻炒，从而让茶叶脱变，这样炒来的茶叶直接用冲泡就能饮用，味微苦而后甘，同样可以预防夜盲病，另外还可以去油腻、促胃等，对于西北那些以为的地区来说，简直就是天赐之！”张纵笑着解释。