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第185章 搞定菜单(2/2)

李德心中动,母亲的关心真是温,回到书房将菜单写好,呈递光禄寺行审

“加蒜香味会更好。”李德自言自语

更明显,摆拍方便,作为主菜能够独当一面。

李德心中吃炸而已,搞的如同紫醉金迷般,这是要闹哪样,忽然想到除了加些蒜成蒜香炸,或许在多加些料酒效果可能会更好。

的脆响声,在安静的厨房中落针可闻。

“大公回来了。”门开门的是家李福。

就是制作起来麻烦,要是真的,只能他亲自上阵,十天的时间他无法保证厨娘们能够同一个平来。

听取了欧兰心的话,他又着手了一盘香酥炸,一忙活就到了下午,等厨娘们吃过后,反响比炸还要烈。

随即见到厨娘们的神儿都不对了,觉尝到味后到了无法自的地步全都投到幻想中,这满蓝都是欣然的表情。

李德听取了欧兰心的简易,但酥法可就与炸不同了,味上与烹饪手法将会是另一回事,没有压锅只能增加蒸煮时间。

“光禄卿,酥上佳,若是味能够依旧最好烹饪酥。”欧兰心建议

厨房腾功夫来,李德开始他的制作。 [page]

他又犯难了,古代文案,他是真的不会写,想着是不是去找自己父亲问一问,刚要行动就见裴青璇端着盒走了来。

在尚局待了一天,基本将情况了解了七八成的样,剩下的只能通过时间来了解,菜了两样,都将写他的菜单当中。

调味料的腌制与过油,程上要比炸复杂太多。

他还没有想到要是中的妃们喜吃了,那他就有忙了,不过问题不大倒时候厨娘们估计也能来,专利什么的是没保证的。

“福叔,麻烦你了。”李德

“大公不必客气,大娘已经吩咐过厨房为你准备了饭菜。”李福

“吃饭了。”裴青璇依然对他是不温不火,尤其是这两天。

“劳烦娘来送餐。”李德表现的非常客气,在摸不准情况的时候他决定还是淡定的,冷静的对待为好。

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油锅里,厨娘们都是第一次见到,油繁呈金黄,香味在油锅中并不明显,捞来后,李德将准备好的孜然与芝麻等调料粉碾成的粉末撒上后才算完成。

厨娘们平时对着灶台格都非常的直接朗,接着毫无顾忌的吃了起来,就连欧兰心的拿到一

,温油下锅,慢火烹炸。

回到李府的时候,李德准备的菜单基本上都写好。

李德是真不确定会现什么味,迫不及待的拿凉些才吃起来。

“你们看着我什么,都尝尝味如何,若能想之法本官有重赏。”李德继续

,得到了包括欧兰心和厨娘们一致好评,她们已经知寿宴的主菜非这莫属。

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