杨云弹了她额一下，：“让你去就去，问那么多什么？关系到我们的发财大计，你去不去？”

安清澈的大睛又开始放光。

杨云要制造的是冰镇酸梅汤。

看来制冰的过程还需对三妹保密，杨云：“细节不能告诉你们，每天早上上工前，我都会把冰造好，顺带制造一样可以放我们的酒肆售卖的好东西。”

安只要听说可以赚钱，要她什么都行，完全就是小财迷。

？”

不多时，安已把乌梅和糖买了回来。

此时正是乌梅市时，酸酸甜甜。至于糖，小地方没有，但在成都这样的大都市并不罕见。

“什么东西？”

安和雅清了，虽然她们也很

……

杨云想了想，让三个女孩自个儿造冰太过危险，毕竟家里有雅清这样年岁小喜调捣的丫。

杨云微笑：“刚熬来，这么怎么喝？要等冷却后才行……这边我还要造冰，只有混合冰渣才好喝……我先去制冰，你们不许偷喝哦。”

杨云知三妹辛苦，平日都会给她们零钱，她们会拿钱去买好东西吃，乌梅和糖她们都买来尝过。

但现在杨云并未打算开辟冰糖市场，最多是制造来给家里三个小萝莉解馋，至于冰镇酸梅汤他倒是准备用在神仙楼，这可是为神仙楼打响招牌推的又一神奇饮品。

……

自打天竺的熬糖法传中土，几十年来制糖技术已大有改，民间也能吃到相对廉价的糖。

酸梅汤并不难制作，本蜀地就是乌梅的重要产地，正好又是夏日，材料并不稀缺。

雅柔和雅清听说有好东西喝，活非常积极。

“需要先行熬制，所以得把烧开，一会儿乌梅买回来洗净后放去，和糖一起熬，熬个半个时辰，冷却后加上冰块，这就是我要的酸梅汤了。”杨云笑。

三妹相互看了一，俱都。

雅柔起往隔院去了。

这东西后世并不算什么稀罕玩意儿，但在明清时却为廷御用饮品，民间极少见到，至于大唐更是从未曾现过。

过了一会儿，安不安分地抬起，看着杨云：“师父，什么时候能喝啊？”

“去，去。”

“嗯。”

杨云制止：“你们先去隔工坊看看蒸酒度，让工人把酒送到前院空房间，集中存放，我会找个时间调酒。”

安去买原材料，而雅氏妹则负责帮杨云准备。

……

看到黑乎乎的蔗糖，杨云突然想到什么，吩咐：“你去神仙楼厨房，要一些猪油回来，就说我有用。” [page]

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“师父，要猪油什么？炒菜吗？”安问。

杨云笑：“一饮品，可以驱散夏日炎，趁着晚市，你们去市面买些乌梅和糖回来……知在哪儿买吧？”

酸梅汤熬好后，就要冷却，三妹围坐在盛放酸梅汤的瓮旁，迫不及待就要品尝。

杨云要猪油来是想造冰糖，虽然这时代已有蔗糖，但杂质很多，甚至还有苦味，并不作为零存在，更多是当品添加剂。但若是将蔗糖提纯，可以得到品质更的白糖，而制造冰糖，可以在嘴里慢慢吃，会成为不错的零嘴，必定会大有市场。

……