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听着钟文的话后,有些二丈摸不着
脑,从未听过豆酱。/p
“阿娘,豆酱就是用大豆酿制的一
调料,可以给菜或者粥上
增味的一
调料,味
鲜
。”/p
钟文并不知
,在唐朝可没有豆酱的说法,酱到是有的,只是在他们这边少有,有也有只有在城里才有的,至于秀她们,听都未曾听说过。/p
“哦?那这豆酱可真如你说的那样味
鲜
,如果不难的话,有空了,咱家到是可以酿制一些,可是,小文,你会酿吗?”/p
钟木
听着钟文的话后,心里到是活泛开来,如果自己儿
真会酿制的话,那到是可以让家中多上一门手艺,而且这还是独一无二的手艺,虽然没觉得这手艺很厉害,但想来只要是一门手艺,就是一件好事。/p
“阿爹,阿娘,这豆酱酿制应该不难的,还有,豆酱也可以酿制一些酱油,比豆酱更好,那位白胡
老丈曾经跟我说过的,不过我得好好回忆一下才能想起来。”/p
钟文的脸
开始厚了起来,又是拉
那位白胡
老丈
来挡麻烦了。/p
“好,等你想起来后,咱家到时候可以试一试,不过咱家没有大豆,等哪天我去你外祖母家里
一些回来。”/p
秀听后,心里也是大为
兴,至于豆酱也好,酱油也罢,在没有见到实
之前,他们心中只是抱着一
小期待的心情,并不会因为钟文说的这几句话,激动的且晚上难以难眠。/p
夜晚,钟文闭着
睛,躺在茅草席上,开始思索起这豆酱与酱油的制作方法来,不过钟文不是这类活计的老手,自然要在确保没有问题之后,才会
决定的。/p
半个时辰后,钟文的脑海之中,一直思索着豆酱与酱油的制作方法,再三确定之后,认为没有问题了,这才坐起
来,看着不远
在忙着织丝麻的父母。/p
“阿爹,阿娘,我想起来了,白胡
老丈跟我说过,豆酱与那酱油
起来
简单的,要不,阿娘明天去外祖母家走一趟,
些大豆回来,咱家先试试,大豆不需要很多,几十斤就行了。”/p
钟文其实想着要是大豆能再多一些就更好了,也好制作一些豆腐来吃,哪怕
一些豆
也行啊。/p
“好,小文的脑袋就是好用,这真的多谢那位老丈了,明天我和你阿娘一起去你们外祖母家,换一些大豆回来。”/p
钟木
心中其实对于那豆酱也好,酱油也罢,心中虽是好奇,但也不会因此打击自家儿
的信心,再者,这么些天里,早已见识到了自己儿
的不同之
,如果这豆酱酱油能制作成功,那又是一次奇迹的见证了。/p
至于为何夫妻二人一同前往,其实也是因为许久未去了,虽然丢下两个小娃在家中,稍有些不放心,但钟木
对自家儿
现在是绝对的放心的,只要不去山林里,其他都没有问题的。/p
家里有钟文在,绝对可以
到
有条,更会好好照顾更小的小
的,至于吃,那就更不用他们夫妻二人担心了。/p